niusouti.com

凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。 ()

题目

凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。 ()

相似考题

1.适宜三年轮作的蔬菜包括菠菜,黄瓜,芹菜,小葱。( )此题为判断题(对，错)。

2.光敏性的蔬菜包括雪菜、莴苣、荠菜、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜等。

3.下列常见蔬菜各属哪个科?A.白菜、萝卜、青菜:();B.胡萝卜、芹菜、茴香:();C.番茄、茄子、土豆、辣椒:();D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:();E.菜豆、豌豆、扁豆:();F.甜菜、菠菜:();G.莴苣、菊芋、茼蒿:();H.蒜、葱、洋葱、韭菜、石刁柏、黄花菜:()。

4.下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是()。A、菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周B、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周C、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月D、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天

更多“凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料,如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、 ”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。

    A.山药，土豆，慈茹，藕

    B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆

    C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜

    D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜


    参考答案：A

  • 第2题：

    以下蔬菜中属于深色蔬菜的是( )。

    A.西兰花

    B.黄瓜

    C.茄子

    D.大白菜

    E.韭菜


    答案AE

  • 第3题：

    某食堂采购4类（各蔬菜名称的后一个字相同，即为一类）共12种蔬菜:芹菜、菠菜、韭菜、青椒、红椒、黄椒、黄瓜、冬瓜、丝瓜、扁豆、毛豆、豇豆。并根据若干条件将其分成3组，准备在早中晩三餐中分別使用。已知条件如下:（1）同一类别的蔬菜不在一组；（2）芹菜不能在黄椒一组，冬瓜不能在扁豆一组；（3）毛豆必须与红椒或韭菜同一组；（4）黄椒必須与豇豆同一组。如果韭菜、青椒与黄瓜在同一组，则可得出以下哪项？

    A.芹菜、红椒与扁豆在同一组。
    B.菠菜、黄椒与豇豆在同一组。
    C.韭菜、黄瓜与毛豆在同一组。
    D.菠菜、冬瓜与豇豆在同一组。
    E.芹菜、红椒与丝瓜在同一组。

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    蔬菜作物中耗水量少根系吸水力强的有()。

    A、黄瓜

    B、菠菜

    C、西瓜

    D、芹菜


    参考答案：C

  • 第5题：

    ( )中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯并芘等致癌物的抵抗力。

    A、大白菜

    B、菜花

    C、洋白菜

    D、芹菜


    答案：B

相关内容