中国烹饪的格局在宋、元时期基本形成，主要原因是：()。A、大运河的开凿，海上运输兴起，使南粮北运大为方便B、先进的北方文化南移，大批北方名厨南下，与南方得天独厚的自然条件相结合C、统治阶级集中人力、物力、财力为自己的享受服务D、中原饮食文化与契丹、女真、蒙古诸族饮食文化的交融

第1题：

当前粮食生产的中心出现北粮南运的趋势。

A对

B错

第2题：

5、到了隋唐时期，中国陶瓷出现了著名的（）的格局

A．南青北白

B．南黑北白

C．南青北黄

D．南黄北蓝

第3题：

从唐代开始起，中国陶瓷从釉色上形成了南青北（）的格局。

第4题：

11、中国的城市最早是在黄河两岸兴起，后逐渐扩展到长江流域及珠江流域，形成南密北疏的城市分布格局。

第5题：

【判断题】秦汉时期,中国才形成了“南稻北粟”的农业格局。

A．Y.是

B．N.否