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参考答案和解析
本题答案:B
更多“刀类的种类较多,按()分为圆头刀、方头刀、仰脸刀三种。A、用途B、形状C、材料D、结构 ”相关问题
  • 第1题:

    ()形状与切刀中的方头刀相似,所不同的比方头刀重,体大,适于砍带骨的原料.

    A.砍刀

    B.方刀

    C.片刀

    D.劈刀


    正确答案:A

  • 第2题:

    刀具按照用途可以分为:片刀、砍刀、特殊刀和()。

    A.圆头刀

    B.方头刀

    C.尖头刀

    D.前片后剁刀


    参考答案:D

  • 第3题:

    按某些动物,植物等形状制做的空心刀是().

    A.圆柱刀

    B.模具刀

    C.模型刀

    D.圆口刀


    正确答案:B

  • 第4题:

    方刀也称切刀,用途较广,其中有方头,圆头,大头,齐头,之分.

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第5题:

    西点常用的刀具,按形状和用途分为分刀、()、锯刀、刮刀、滚刀等。

    A.木质

    B.合成刀

    C.抹刀

    D.不锈钢刀


    参考答案:C