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制作卷筒蛋糕的一般配料为：低筋面粉200克，鸡蛋500克，白糖200克香草粉少许，果酱( )克。A.1000B.800C.500D.200

题目

制作卷筒蛋糕的一般配料为：低筋面粉200克，鸡蛋500克，白糖200克香草粉少许，果酱( )克。

A.1000

B.800

C.500

D.200

相似考题

1.制作500克鸡蛋的卷筒蛋糕，用低筋面粉200克，白糖( )，香草粉少许，果酱200克。A.50B.200C.400D.500

2.制作海绵蛋糕的配料一般为:低筋面粉500g,鸡蛋(),白砂糖500g,黄油35g,香草粉少许。A.400gB.500gC.800gD.1000g

3.制作卷筒蛋糕的一般配料为:低筋面粉200g,鸡蛋500g,白糖200g,香草粉少许,果酱200g。()此题为判断题(对，错)。

4.制作500g鸡蛋的卷筒蛋糕,用低筋面粉(),白糖200g,香草粉少许,果酱200g。A.50gB.200gC.400gD.500g

参考答案和解析
正确答案：D
更多“制作卷筒蛋糕的一般配料为:低筋面粉200克,鸡蛋500克,白糖200克香草粉少许,果酱( )克。A.1000B.800 ”相关问题

  • 第1题：

    制作海绵蛋糕的配料一般为:高筋面粉1000g,鸡蛋1000g,白砂糖500g,黄油35g,香草粉少许。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    制作软质面包的面粉选用( )面粉。

    A.低筋

    B.中筋

    C.高筋

    D.蛋糕面粉


    参考答案：C

  • 第3题：

    制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第4题：

    用于制作蛋糕类的面粉,一般面筋质湿重不低于22%,这类面粉称为( )面粉。

    A、高筋

    B、中筋

    C、低筋

    D、专用


    参考答案：C

  • 第5题：

    制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖( )克，黄油35克，香草粉少许。

    A.500

    B.100

    C.50

    D.25


    正确答案：A

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