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山西素有“面食之乡”的称誉，著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外，还包括()。A.担担面B.伊府面C.拨鱼面D.炸酱面

题目

山西素有“面食之乡”的称誉，著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外，还包括()。

A.担担面

B.伊府面

C.拨鱼面

D.炸酱面

相似考题

1.京式面点以面粉制品为主，如被称为我国“四大面食”的抻面、()、小刀面、拨鱼面。A、清油饼B、一品烧饼C、刀削面D、面条

2.山西面食花式繁多,技法奇绝,有拉面、()、拨鱼、蘸尖等100余种。A.甩面B.削面C.摘面D.滑面

3.北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定为真，第二个断定为假，则以下哪项据此不能断定真假?Ⅰ）有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食Ⅱ）北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食Ⅲ）北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食Ⅳ）如果有的北方人不爱吃面食，则有的南方人也不爱吃面食A.只有Ⅰ B.只有Ⅰ和Ⅱ C.只有Ⅱ和Ⅲ D.只有Ⅲ和Ⅳ E.只有Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ

4.山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面与【 】并称我国的五大名面。A．武汉热干面B．兰州拉面C．河南烩面D．阳春面

更多“山西素有“面食之乡”的称誉,著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外,还包括()。A.担担面B.伊府面C. ”相关问题

  • 第1题：

    我国著名的五大面食是北京打卤面、山西刀削面、山东伊府面、河南鱼焙面和（）
    四川担担面
    略

  • 第2题：

    49、诗句“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”描述的是山西人民日常喜食的面食 ，因其风味独特，驰名中外。

    A．刀削面

    B．浆水面

    C．臊子面

    D．油泼扯面


    B

  • 第3题：

    【多选题】被称为山西“四大拉面”是（）

    A．刀削面

    B．刀拨面

    C．拉面

    D．拨鱼儿


    刀削面;刀拨面;拉面;拨鱼儿

  • 第4题：

    我国著名的五大面食不包括（）

    A江南阳春面

    B四川担担面

    C山西刀削面

    D北京打卤面

    E西北臊子面


    A,E
    略

  • 第5题：

    【填空题】我国被称为“面食之乡”的省是（)。


    山西

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