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  • 第1题:

    海鳗的鳔可加工成鱼肚,肉可加工成鱼干。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第2题:

    鱼肚是用鱼的______加工而成的制品。

    A.胃

    B.皮

    C.软骨

    D.鳔


    参考答案:D

  • 第3题:

    34、内鼻孔亚纲包括 。

    A.腔棘目

    B.单鳔肺鱼目

    C.双鳔肺鱼目

    D.雀鳝目

    E.鲟形目


    腔棘目;单鳔肺鱼目;双鳔肺鱼目

  • 第4题:

    下列鱼肚中品质最好的是______。

    A.鳘肚

    B.鳝肚

    C.花胶

    D.鲴鱼肚


    参考答案:A

  • 第5题:

    在鱼类中,雄鱼具有育儿囊的鱼是()。

    A、海马

    B、海

    C、海鳗

    D、海鳝


    参考答案:A