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浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。 答:① 季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收,必然引起饮食心理和对食物的反作用;② 就餐形式的变化;③ 就餐环境的变化。 评分标准:答对①②各占30%,答对③占40%。

题目

浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。 答:① 季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收,必然引起饮食心理和对食物的反作用;② 就餐形式的变化;③ 就餐环境的变化。 评分标准:答对①②各占30%,答对③占40%。


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  • 第1题:

    ()对负荷有明显的影响,气温、阴晴、降水和大风都会引起负荷的变化。


    正确答案:气象

  • 第2题:

    菜肴色彩是反映菜肴质量的重要因素,并极大地影响着人们的()。

    • A、心态
    • B、消化吸收
    • C、生理
    • D、饮食心理

    正确答案:D

  • 第3题:

    影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面:饮食习惯、()、烹调加工、进食时间、精神因素


    正确答案:消化功能

  • 第4题:

    影响消化吸收的因素是()

    • A、食物色、香、味
    • B、病员情绪
    • C、进食环境
    • D、进食的规律
    • E、饮食习惯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    儿童因为情绪紧张或压抑引起厌食说明()

    • A、身体发展对心理的影响
    • B、心理因素对身体的影响
    • C、身体发展和心理因素无关
    • D、生理成熟对身体的影响

    正确答案:B

  • 第6题:

    分析影响人体消化吸收的因素,论述预防铁缺乏的措施。


    正确答案: ⑴铁的食物来源有两类,一类是有机铁,另一类是无机铁;
    ⑵有机铁的消化吸收率比较高,而且不易受食物中抗营养因子的影响;
    ⑶有利于其消化吸收的是食物中的蛋白质、氨基酸、内因子、维生素C;
    ⑷不利于其消化吸收的是膳食纤维、草酸、植酸、鞣酸等;
    ⑸选择有机铁含量高的食物;
    ⑹烹调过程中采用焯水等方法去除部分草酸、植酸。

  • 第7题:

    对人体心理因素构成影响的主要表现()和()的影响。


    正确答案:消极情绪;愉快情绪

  • 第8题:

    气象对负荷有明显的影响,气温、阴晴、降水和大风都会引起负荷的变化。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    填空题
    对人体心理因素构成影响的主要表现:()和()的影响。

    正确答案: 消极情绪,愉快情绪
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面:饮食习惯、()、烹调加工、进食时间、精神因素

    正确答案: 消化功能
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    人体气化功能失常可影响到()
    A

    饮食物的消化吸收

    B

    汗液的排泄

    C

    大、小便的排泄

    D

    气血津液的新陈代谢

    E

    体温的相对恒定


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    影响气温日变化的主要因素有()。
    A

    纬度

    B

    经度

    C

    季节

    D

    洋流

    E

    地形


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蟑螂的季节消长规律主要是受外界什么因素的影响()

    • A、食物
    • B、光照
    • C、气温
    • D、湿度

    正确答案:C

  • 第14题:

    在气象条件诸因素中,()和()是影响人体温的主要因素。


    正确答案:气温;热辐射

  • 第15题:

    人体气化功能失常可影响到()

    • A、饮食物的消化吸收
    • B、汗液的排泄
    • C、大、小便的排泄
    • D、气血津液的新陈代谢
    • E、体温的相对恒定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    ()在人体内不能被消化,无营养作用,而且影响人体对食物的消化吸收。


    正确答案:

  • 第17题:

    浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。


    正确答案: ①季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收,必然引起饮食心理和对食物的反作用;
    ②就餐形式的变化;
    ③就餐环境的变化。

  • 第18题:

    人体气化失常,可影响到()。

    • A、气血津液的新陈代谢
    • B、饮食物的消化吸收
    • C、汗液的排泄
    • D、体温的相对恒定
    • E、大、小便的排泄

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题:

    青少年的生理变化对其心理发展产生的显著影响的过程有()

    • A、生理因素
    • B、中介因素
    • C、心理受影响后而发生的真实变化
    • D、环境的反作用

    正确答案:A,B,C

  • 第20题:

    多选题
    环境对人体的影响包括()
    A

    自然界的致病因素直接影响人体健康

    B

    经济制度直接影响人体健康

    C

    社会因素通过自然因素影响人体健康

    D

    社会因素通过心理因素影响人体健康


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    在气象条件诸因素中,()和()是影响人体温的主要因素。

    正确答案: 气温,热辐射
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    影响消化吸收的因素是()
    A

    食物色、香、味

    B

    病员情绪

    C

    进食环境

    D

    进食的规律

    E

    饮食习惯


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    人体气化失常,可影响到()。
    A

    气血津液的新陈代谢

    B

    饮食物的消化吸收

    C

    汗液的排泄

    D

    体温的相对恒定

    E

    大、小便的排泄


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析