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茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是( )。A.茶叶碱B.可可碱C.茶多酚D.咖啡碱

题目

茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是( )。

A.茶叶碱

B.可可碱

C.茶多酚

D.咖啡碱


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  • 第1题:

    构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是( )。

    A.多酚类物质

    B.嘌呤碱

    C.色素

    D.芳香物质


    正确答案:C
    C【解析】色素是一类存在于茶树鲜叶或成品茶中的有色物质,是构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分。

  • 第2题:

    茶叶成分中具有抗衰老作用的是()。

    A生物碱

    B茶多糖

    C茶单宁

    D茶色素


    D

  • 第3题:

    茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等,合称生物碱。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    茶叶中具有护齿作用的成分是()

    • A、咖啡碱
    • B、氟
    • C、维生素C
    • D、茶多酚

    正确答案:B

  • 第5题:

    茶叶干物质中,生物碱的含量占2—5%,其中又以()占绝大多数。

    • A、茶叶碱
    • B、咖啡碱
    • C、可可碱
    • D、其它

    正确答案:B

  • 第6题:

    茶叶中调节血脂,预防心血管疾病的活性成分主要是()。

    • A、茶多酚类
    • B、氨基酸类
    • C、维生素类
    • D、生物碱

    正确答案:A

  • 第7题:

    茶叶中具有抑菌作用的成分主要是()。

    • A、茶多酚
    • B、氨基酸
    • C、咖啡碱
    • D、茶多糖

    正确答案:A

  • 第8题:

    使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是()。

    • A、氨基酸
    • B、芳香油
    • C、茶单宁
    • D、生物碱

    正确答案:A

  • 第9题:

    茶叶中的()可抑制胃肠道对胆固醇的吸收,起到防止肥胖的作用。

    • A、赖氨酸
    • B、茶多酚
    • C、叶绿素
    • D、咖啡碱

    正确答案:C

  • 第10题:

    多选题
    茶叶中的生物碱主要是()等,均属于膘吟的衍生物。
    A

    咖啡碱

    B

    茶碱

    C

    可可碱

    D

    普通碱


    正确答案: A,B,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    茶叶中的生物碱中()含量较多。
    A

    茶碱

    B

    可可碱

    C

    烟碱

    D

    咖啡碱


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    茶叶中的()可抑制胃肠道对胆固醇的吸收,起到防止肥胖的作用。
    A

    赖氨酸

    B

    茶多酚

    C

    叶绿素

    D

    咖啡碱


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    茶叶是中国人喜爱的健康饮品。一般人将茶叶冲泡饮用几次之后,就将喝剩的茶叶倒掉。某专家对此指出,其实茶叶中能够溶解于水的物质是有限的,大量有营养的物质任然保留在茶叶中,白白倒掉实在可惜,人们应该将喝剩的茶叶吃掉。
    以下哪项如果为真,最能反驳该专家的观点?

    A.茶叶中许多没有营养的物质也不能溶于水
    B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑
    C.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑
    D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼,茶叶蛋等。

    答案:C
    解析:
    削弱论证。专家观点为人们应该将喝剩的茶叶吃掉,论据是大量有营养的物质任然保留在茶叶中。A选项与剩下的茶叶无关;B选项只说了茶叶;C选项可以反驳,说明人喝茶不是为了吸收营养,只是习惯,没必要为了营养吃掉茶叶;D选项中处理茶叶的方法并不是把茶叶吃掉,属于无关选项。

  • 第14题:

    茶叶中的生物碱中()含量较多。

    A茶碱

    B可可碱

    C烟碱

    D咖啡碱


    D

  • 第15题:

    茶叶中的()具有降血脂、降血糖、降血压的药理功能。

    • A、茶多酚
    • B、咖啡碱
    • C、维生素
    • D、氨基酸

    正确答案:A

  • 第16题:

    茶叶中的生物碱主要有()。

    • A、茶碱
    • B、咖啡碱
    • C、麻黄碱
    • D、秋水仙碱
    • E、可可碱

    正确答案:A,B,E

  • 第17题:

    茶叶中主要生物碱是咖啡碱,可可碱和茶碱,它们在茶叶中的含量规律是()。

    • A、可可碱>茶碱>咖啡碱
    • B、茶碱>咖啡碱>可可碱
    • C、咖啡碱>可可碱>茶碱
    • D、咖啡碱>茶碱>可可碱

    正确答案:C

  • 第18题:

    茶叶中的()具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

    • A、氨基酸
    • B、咖啡碱
    • C、茶多酚
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第19题:

    茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是()。

    • A、茶叶碱
    • B、可可碱
    • C、茶多酚
    • D、咖啡碱

    正确答案:C

  • 第20题:

    构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    茶叶中的生物碱主要是()等,均属于膘吟的衍生物。

    • A、咖啡碱
    • B、茶碱
    • C、可可碱
    • D、普通碱

    正确答案:A,B,C

  • 第22题:

    多选题
    茶叶中的生物碱主要有(  )。
    A

    茶碱

    B

    咖啡碱

    C

    麻黄碱

    D

    秋水仙碱

    E

    可可碱


    正确答案: C,E
    解析:
    茶叶中的生物碱,主要有咖啡喊、茶碱和可可碱。茶叶咖啡碱是一种强有力的中枢神经兴奋剂,饮茶不但能提高思维活动能力,还具有对大脑皮质的兴奋作用。

  • 第23题:

    单选题
    茶叶成分中具有抗衰老作用的是()。
    A

    生物碱

    B

    茶多糖

    C

    茶单宁

    D

    茶色素


    正确答案: C
    解析: 暂无解析