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刍糖的质地应粉质均匀、干燥不潮、不粘手。()此题为判断题(对，错)。

题目
刍糖的质地应粉质均匀、干燥不潮、不粘手。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.揉面要揉透，是整块面坯( )、不夹粉茬，揉至面光、缸光、手光。A.光滑B.增劲C.细腻D.吸水均匀

2.拍粉、粘皮应注意：粉料潮湿()，将导致粉料不能均匀地包裹在原料表面。A、拍粉后B、容易粘料C、容易结团D、容易成浆

3.散剂的外观检查不( )。A.散剂应干燥B.散剂松散C.散剂应无吸潮、结块现象D.粒度

4.固化条件不当或干燥速度过快A.薄膜衣起泡B.片面不平C.色泽不匀D.叠片E.粘锅撒粉过多而撒粉次数少A.薄膜衣起泡B.片面不平C.色泽不匀D.叠片E.粘锅请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

参考答案和解析
参考答案：错误
更多“刍糖的质地应粉质均匀、干燥不潮、不粘手。() ”相关问题

  • 第1题：

    常用检验松质糕掺水量的方法是:捏一把粉,()。

    A.能捏得拢，轻拍散不开

    B.捏不拢

    C.感觉粘手

    D.能捏得拢，轻拍散得开


    参考答案：D

  • 第2题：

    白糖以色白发亮,质微干,味甜,晶粒均匀,不潮,( ),无异味者为佳品。

    A.略粘手，不结块

    B.粘手，结块

    C.略粘手，稍结块

    D.不粘手，不结块


    参考答案：D

  • 第3题：

    在片剂制备中，不起粘合作用的辅料是

    A、干燥淀粉

    B、糊精

    C、糖粉

    D、预胶化淀粉

    E、甘露醇


    参考答案：A

  • 第4题：

    白糖的质地应粉质均匀,干燥不潮,不粘手。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    下列选项中()不属于夹心糖果组织感官项目要求内容

    A.糖皮厚薄均匀

    B.不粘牙、不粘纸

    C.无破皮现象

    D.块形完整、表面光滑


    本题答案：D

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