A.平刀法
B.片刀法
C.斜刀法
D.直刀法
第1题:
A.荔枝花刀
B.核桃花刀
C.兰花花刀
D.十字花刀
第2题:
18、.荔枝花刀是在原料表面斜剞交叉刀纹,再切成边长87.5px的方形块。
第3题:
17、卷筒花刀是斜剞交叉十字刀纹,深3/4,刀距约2mm,顺向切成125pxX75px长方块形
第4题:
蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的()刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见方块,提起来见两面透孔,呈蓑衣状.
A.直
B.斜
C.竖
D.横
第5题:
17、卷筒花刀是斜剞交叉十字刀纹,深3/4,刀距约2mm,顺向切成125pxX75px长方块形。