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产能营养素中消化率最高的是脂肪。( )此题为判断题(对，错)。

题目
产能营养素中消化率最高的是脂肪。( )

此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )

    A.每克酒精作为营养素产能7kcal
    B.每克膳食纤维产能2kcal
    C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
    D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
    E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    2、下列关于脂肪消化率的说法，错误的是（）

    A．植物脂肪的消化率一般高于动物脂肪

    B．富含不饱和脂肪酸的脂肪消化率较高

    C．黄油和奶油消化率较低

    D．动物脂肪较难消化


    黄油和奶油消化率较低

  • 第3题：

    碳水化合物、脂肪和 称之为三大产能营养素。


    错误

  • 第4题：

    热量主要来源于食物中的三大产能营养素：糖、脂肪、矿物质。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第5题：

    27、下列产能系数最高的营养素是：

    A．碳水化合物

    B．蛋白质

    C．乙醇

    D．脂肪


    A

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