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  • 第1题:

    食源性疾病按致病因子可分为()

    A. 细菌性食源性疾病
    B. 食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒
    C. 食源性寄生虫感染
    D. 食源性化学性中毒
    E. 动物性毒案中毒和植物性毒素中毒

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    P179;食源性疾病按致病因子分为:细菌性食源性疾病、食源性病毒感染、食源性寄生虫感染、食源性化学性中毒、食源性真菌毒素中毒、动物性毒素中毒和植物性毒素中毒。

  • 第2题:

    下列关于食源性疾病叙述不正确的是

    A.食源性疾病有暴发和散发两种形式
    B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式
    C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
    D.食源性疾病种类多,潜伏期不同
    E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    【多选题】食源性疾病包括

    A.急性食源性疾病

    B.慢性食源性疾病

    C.直接食源性疾病

    D.间接食源性疾病


    AB

  • 第4题:

    食源性疾病按致病因子可分为( )

    A.细菌性食源性疾病
    B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒
    C.食源性寄生虫感染
    D.食源性化学性中毒
    E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒

    答案:A,B,C,D,E
    解析:

  • 第5题:

    7、食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的:

    A.感染性、中毒性等疾病

    B.不包括食物中毒

    C.不包括食源性寄生虫病

    D.不包括经食物而感染的肠道传染病


    感染性、中毒性等疾病