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细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒。( )此题为判断题(对，错)。
题目
细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒。( )
此题为判断题(对，错)。
相似考题
参考答案和解析
参考答案：对
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第1题：
A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒死亡率最高的食物中毒是答案：B解析：
化学性食物中毒：指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的食物中毒。发病的季节性、地区性均不明显，但发病率和病死率均较高。
有毒植物中毒：指食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如含氰甙果仁、木薯、菜豆、毒蕈等引起的食物中毒。
细菌性食物中毒：指摄入被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类，发病率通常较高，而病死率较低。 -
第2题：
【填空题】细菌性食物中毒指摄入含有细菌或____的食品而引起的食物中毒。
C -
第3题：
食物中毒的定义是？
A．进食被细菌及其污染的食物所引起的急性中毒
B．进食含有毒性物质的食物所引起的急性中毒
C．进食含有毒素的自然生物（如毒蘑菇，毒鱼等）所引起的急性中毒
D．包括以上全部内容
E．与以上内容无关
E -
第4题：
A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒常见的食物中毒是答案：D解析：
化学性食物中毒：指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的食物中毒。发病的季节性、地区性均不明显，但发病率和病死率均较高。
有毒植物中毒：指食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如含氰甙果仁、木薯、菜豆、毒蕈等引起的食物中毒。
细菌性食物中毒：指摄入被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类，发病率通常较高，而病死率较低。 -
第5题：
食物中毒是指食入被________________污染或含有毒性化学物质的食物，或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。
食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患