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蒜蓉味用的蒜以______为最佳。A.白皮蒜B.紫皮蒜C.独头蒜D.蒜头

题目
蒜蓉味用的蒜以______为最佳。

A.白皮蒜

B.紫皮蒜

C.独头蒜

D.蒜头

相似考题

1.氰化物所具有的气味是( )A、苦杏仁味B、蒜味C、苯酚味D、酒味E、尿素味

2.姜汁味的用料以()为最佳。A.生姜B.嫩姜C.老姜D.姜粉

3.蒜泥味的用料一般以紫皮蒜为最佳。( )此题为判断题(对，错)。

4.制作蒜泥味最好的蒜是()。A.白皮蒜B.黄皮蒜C.红皮蒜D.紫皮蒜

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  • 第1题：

    适合做蒜蓉味热菜的原料是______。

    A.牛仔骨

    B.鸡脯肉

    C.基围虾

    D.羊肋骨


    参考答案：C

  • 第2题：

    氰化物中毒有()

    A、苦杏仁味

    B、蒜味

    C、苯酚味

    D、酒味

    E、尿素味


    【正确答案】A
    【答案解析】 氰化物中毒有苦杏仁味。

  • 第3题：

    土家族菜肴以酸辣为其主要特点，嗜好是（）。

    A.喜蒜蓉
    B.辣椒当盐
    C.麻味浓郁
    D.醋味当先

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    适合做蒜蓉味凉菜的原料是______。

    A.瓜黄

    B.海蜇

    C.白虾

    D.木耳


    参考答案：A

  • 第5题：

    氰化物中毒有

    A、苦杏仁味
    B、蒜味
    C、苯酚味
    D、酒味
    E、尿素味

    答案：A
    解析：
    氰化物中毒有苦杏仁味。

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