温油炸适合于( )的品种。A、口感松软带汁B、口感脆硬无馅C、口感酥脆带馅D、口感松脆无馅

第1题：

炸制酥排叉时应用温油炸制

第2题：

柔性制造系统适合于（）生产。 A多品种、小批量 B成批大量 C大批量 品种固定

A．A

B．B

C．C

D．D

第3题：

7、采用温油炸的方法，生坯下锅后要用工具迅速翻动，而热油炸一般不能用力翻动。 （）

第4题：

炸制酥排叉时应用温油炸制。

第5题：

所有蓝莓品种圴适合于全国各地栽培（）。