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餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的成本和福利。( )此题为判断题(对,错)。

题目
餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的成本和福利。( )

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    餐饮从业人员烹制菜点和提供服务______,决定着企业的效益和信誉。

    A.质量的好坏

    B.数量的多少

    C.价格的高低

    D.毛利的高低


    参考答案:A

  • 第2题:

    烹饪从业人员烹制的菜点,其质量的好坏,决定着企业的效益和信誉。()


    参考答案:对

  • 第3题:

    如果客人所点的烹饪时间长的菜,点菜员应说明这道菜烹制的时间,及时提醒客人,请客人衡量后决定。


    A

  • 第4题:

    餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的______。

    A.效益

    B.信誉

    C.文化

    D.战略

    E.成本


    参考答案:AB

  • 第5题:

    餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其( ),决定着企业的效益和信誉。

    A.质量的好坏

    B.数量的多少

    C.价格的高低

    D.毛利的高低


    答案:A