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鳞刀鱼、裙带鱼是下列哪种鱼的别称()。A.马鲛鱼B.加级鱼C.带鱼D.鳓鱼

题目
鳞刀鱼、裙带鱼是下列哪种鱼的别称()。

A.马鲛鱼

B.加级鱼

C.带鱼

D.鳓鱼

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1.下列水产品俗称正确的是()。A.带鱼又名刀鱼B.鲱鱼又称鯟C.刀鱼又称刀鲚D.黑鲩又称青鱼E.雌对虾又称青虾

2.可以代替鳜鱼制作松鼠鱼的原料有______。A.鲈鱼B.黄鱼C.带鱼D.刀鱼E.鲢鱼

3.在鱼体外表有脂肪细鳞的鱼类品种是______。A.黄鳝B.带鱼C.鲫鱼D.鲳鱼

4.带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。()

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  • 第1题：

    体表没有角质硬鳞的鱼类品种是______。

    A.鲂鱼

    B.鲐鱼

    C.鲳鱼

    D.鲅鱼

    E.带鱼

    F.青鱼


    参考答案：BCDE

  • 第2题：

    以下鱼类中属于骨片性鳞的鱼是( )

    A.带鱼

    B.鮰鱼

    C.鲈鱼

    D.鳝鱼


    正确答案：C

  • 第3题：

    1、下列哪种鱼适合制作松炸鱼条？

    A．带鱼

    B．甲鱼

    C．比目鱼

    D．鳝鱼


    C

  • 第4题：

    带鱼又称______等,为我国沿海最重要的经济鱼类。

    A.白鲳

    B.大刀鱼

    C.小鲜

    D.白带鱼

    E.海刀鱼


    参考答案：BDE

  • 第5题：

    可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有( )。

    A.刀鱼

    B.带鱼

    C.河豚

    D.鲈鱼

    E.黄鱼


    正确答案：DE

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