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“干切火腿”的拼摆式样一般用采用()。A.馒头形B.四方形C.桥型D.螺丝型

题目
“干切火腿”的拼摆式样一般用采用()。

A.馒头形

B.四方形

C.桥型

D.螺丝型

相似考题

1.“拌干丝”的拼摆式样一般用采用()。A.馒头形B.四方形C.菱形D.桥型

2.“糖醋萝卜卷”的拼摆式样一般用采用()。A.馒头形B.四方形C.螺丝型D.花朵型

3.“素鸡”的拼摆式样一般用采用()。A.馒头形B.四方形C.桥型D.螺丝型

4.扬州煮干丝是用()和火腿丝等鸡汤烩制而成,因干丝切得细,味道特别鲜美而闻名。

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  • 第1题：

    “镇江肴肉”的拼摆式样一般用采用()。

    A.馒头形

    B.四方形

    C.菱形

    D.桥型


    参考答案：B

  • 第2题：

    冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是()。

    A.菱形

    B.桥形

    C.螺旋形

    D.花朵形


    参考答案：D

  • 第3题：

    七巧板的拼图规则要求，首先，拼摆任何图形都必须把_______组件全部用上；其次，各组件拼摆时不能_______放置。（答案间用中文分号隔开）


    拼摆任何图形必须把七块组件全部用上;拼摆各组件时不能重叠放置

  • 第4题：

    关于火腿的评述正确的是( )。

    A.金华火腿又称为北腿

    B.式样是检验火腿品质的一个方面

    C.有炒芝麻香味的是好火腿

    D.气腿优于实腿


    正确答案：B

  • 第5题：

    冷菜间主要是完成酱菜的加工、制作及切配、拼摆等。()


    参考答案：×

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