第1题:
A.制作时将鲜奶经高温杀菌,冷却至30~40℃,添加乳酸菌
B.不宜冷冻保存
C.短期保存温度是0~4℃
D.短期保存温度是10~20℃
E.保质期为18天
F.可以长期冷冻贮存
第2题:
食品经营者贮存散装食品,只须在贮存位置标明生产日期和保质期。()
第3题:
【其它】水产类罐头采用()保温()天,要求保温室的温度均匀一致。
第4题:
A、保质期在一年以上的(含一年,下同),临近保质期为45天
B、保质期在半年以上不足一年的,临近保质期为30天
C、保质期在90天以上不足半年的,临近保质期为20天
D、保质期在30天以上不足90天的,临近保质期为10天
第5题:
16、对于已经开封的,未使用完的药品,其保质期限都可按原有的有效期保存。