口味方面先冷后热的饮食习惯符合人们生理中的______。A.味的抑制现象B.昧的转化现象C.味的疲劳现象D.味的对比现象 - 牛搜题

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题目

口味方面先冷后热的饮食习惯符合人们生理中的______。

A.味的抑制现象

B.昧的转化现象

C.味的疲劳现象

D.味的对比现象

相似考题

1.换热器的操作要点是：开车时先进冷，后进热;停车时要先停热，后停冷。此题为判断题(对，错)。

2.从谈判总的态度看,可以运用的策略有()A.“先冷后热”B."冷"C."热"D."不冷不热"

3.冷换设备停用顺序是先热后冷,即冷换设备要先停热料后停冷料。()此题为判断题(对，错)。

4.人们的饮食习惯性就是人们在长期的生活中逐渐养成的一种()。A、生活需要B、饮食特征C、生活特点D、生理需要

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第1题：

口味方面先淡后重的饮食习惯符合人们生理中的( )。
A、味的抑制现象
B、味的转化现象
C、味的疲劳现象
D、味的对比现象

答案：B
第2题：

换热器的操作要点：开车时要先进冷、后进热，停车时要先停热，后停冷，( )
此题为判断题(对，错)。

正确答案：√
第3题：

在中式宴会中，上菜的顺序应遵循（）。
A．先冷后热
B．先高档后一般
C．先咸后甜
D．先清汤后浓汤

先高档后一般;先咸后甜;先冷后热;先清汤后浓汤
第4题：

口味方面先咸后甜的饮食习惯符合人们生理中的( )。
A、味的抑制现象
B、味的转化现象
C、味的疲劳现象
D、味的对比现象

答案：B
第5题：

零点上菜顺序：先冷后热，先咸后甜，先菜后点，先浓后淡，先优质后一般。

正确

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