此题为判断题(对,错)。
第1题:
销售毛利率是毛利额与售价的百分比.
此题为判断题(对,错)。
第2题:
餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
此题为判断题(对,错)。
第5题:
此题为判断题(对,错)。
第6题:
毛利额与成本的比率称成本毛利率。
此题为判断题(对,错)。
第7题:
此题为判断题(对,错)。
第8题:
销售毛利率又叫菜肴毛利率。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
以菜点的毛利率为基数的定价方法是()
第10题:
以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。
第11题:
对
错
第12题:
对
错
第13题:
销售毛利率又叫内扣毛利率。
此题为判断题(对,错)。
第14题:
此题为判断题(对,错)。
第15题:
此题为判断题(对,错)。
第16题:
以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。
此题为判断题(对,错)。
第17题:
此题为判断题(对,错)。
第18题:
此题为判断题(对,错)。
第19题:
此题为判断题(对,错)。
第20题:
我们把毛利与菜点耗用原料成本的比值称为销售毛利率。
此题为判断题(对,错)。
第21题:
为单个餐饮产品定价一般较多采用是()
第22题:
在价格制定的方法中,以成本为出发点的定价法是()。
第23题:
内扣毛利率
随行就市法
系数定价法
外加毛利率