此题为判断题(对,错)。
1.畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( )
2.谷类富含有A、维生素AB、B族维生素C、维生素CD、维生素DE、以上都不对
3.谷类种子中( )含维生素E较多。
4.谷类原料含有丰富的维生素C。( )此题为判断题(对,错)。
第1题:
下列维生素中,是谷类所含有的为()
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素D
D.维生素A
第2题:
谷类含有丰富的亚油酸、磷脂、谷固醇、维生素E等。
第3题:
谷类食物中一般不含有下列哪些维生素
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
第4题:
8、谷类中含量较多的维生素是()
A.叶酸
B.抗坏血酸
C.硫胺素
D.核黄素
第5题:
谷类加工越细,哪些营养素损失得较多
A.维生素B1
B.膳食纤维
C.维生素E
D.脂肪