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下列表述中能够体现饮食企业制订生产计划目的的是______。A.便于生产成本控制B.便于厨房人员管理C.便于比较销售情况并加以改进D.提高菜点销售数量预测水平E.便于食品原料采购

题目
下列表述中能够体现饮食企业制订生产计划目的的是______。

A.便于生产成本控制

B.便于厨房人员管理

C.便于比较销售情况并加以改进

D.提高菜点销售数量预测水平

E.便于食品原料采购

相似考题

1.饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、()、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。A、便于厨房人员管理B、便于食品原料采购C、便于原料库存管理D、便于原料使用率的提高

2.关于制订企业经营战略的意义，下列选项中说法错误的是( )。A．使企业能够顺利发展B．提高生产经营的目的性C.增强管理活力D．提高企业员工的素质

3.生产计划的制订可以促使饮食企业对实际的和潜在的消费情况进行比较,及时采取改良措施。( )此题为判断题(对，错)。

4.饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、( )和便于比较销售情况并加以改进。A、便于厨房人员管理B、便于原料库存管理C、提高菜点销售数量预测水平D、便于原料使用率的提高

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  • 第1题：

    饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于企业的生产成本控制、便于食品原料采购、提高菜点销售数量预测水平和______。

    A.便于原料库存管理

    B.便于厨房人员管理

    C.便于比较销售情况并加以改进

    D.便于原料使用率的提高


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列人员配制计划的制订原则中，项目的人员配置应以能完成项目的工作任务为原则制订计划，以提高项目的管理效率体现的原则为（ ）。


    正确答案：B

  • 第3题：

    共用题干
    某企业在制订生产计划的过程中，采取了盈亏平衡分析法，相关信息如下图所示。

    ()是确定企业生产水平的纲领性计划。
    A:中长期生产计划
    B:生产作业计划
    C:年度生产计划
    D:3年生产计划

    答案：C
    解析：
    在图中，线1为固定成本曲线。故选A选项。线2为变动成本曲线，线3为总成本曲线，线4为销售收入线。


    产品产量指标是指企业在一定时期内生产的，并符合产品质量要求的实物数量。确定产品产量指标主要采取盈亏平衡法、线性规划法等。


    年度生产计划是企业年度经营计划的核心，是考核企业生产水平和经营状况的主要依据，是确定企业生产水平的纲领性计划。


    Q=F/(P-V)=4000000/（350-150）=20000（件）。


    产品质量指标包括两大类：一类是反映产品本身内在质量的指标，另一类是反映产品生产过程中工作质量的指标，如质量损失率、废品率、成品返修率等。A、D选项属于产品品种指标。

  • 第4题：

    下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是______。

    A.成本泄露点多

    B.可以控制的成本比重大

    C.成本控制困难

    D.不可控成本比重小

    E.处于变化中的成本比重大


    参考答案：ABE

  • 第5题：

    共用题干
    某企业在制订生产计划的过程中，采取了盈亏平衡分析法，相关信息如下图所示。

    产品生产的盈亏平衡图根据以上资料，回答下列问题：

    ()是确定企业生产水平的纲领性计划。
    A:中长期生产计划
    B:生产作业计划
    C:年度生产计划
    D:3年生产计划

    答案：C
    解析：
    年度生产计划是企业年度经营计划的核心，是考核企业生产水平和经营状况的主要依据，是确定企业生产水平的纲领性计划。
    Q=F/（P-V）=4000000/(350-150)=20000（件）。式中，P表示销售单价；F表示固定成本；y表示总变动成本；Q表示销售量。
    产品质量指标包括两大类：一类是反映产品本身内在质量的指标，另一类是反映产品生产过程中工作质量的指标，如质量损失率、废品率、成品返修率等，选项A、D属于产品品种指标。

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