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  • 第1题:

    关于调味品单件成本的核算,下列表述错误的是______。

    A.热菜调味品成本多采用这种方法

    B.指的是单件产品的调味品成本

    C.需要逐一核算各类调味品

    D.实际上就是平均成本


    参考答案:D

  • 第2题:

    调味品单件产品的核算步骤为______。

    A.计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算各类调味品价格→求和

    B.估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算各类调味品价格→求和

    C.计算调味品种类→计算各类调味品价格→估算各类调味品用量→求和

    D.计算各类调味品价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→求和


    参考答案:A

  • 第3题:

    调味品成本的核算方法分为单件成本核算法和( )两种类型。

    A.复合成本核算法

    B.批量成本核算法

    C.总成本核算法

    D.平均成本核算法


    正确答案:D

  • 第4题:

    调味品平均成本核算法的步骤是先计算______,再以调味品总成本除以产品总量来计算成本。

    A.使用调味品的体积和质量

    B.使用调味品的类型和用量

    C.使用调味品的总量和成本

    D.使用调味品的形状和分量


    参考答案:C

  • 第5题:

    调味品的成本核算要考虑使用要求,一般包括______。

    A.单一调味品

    B.液体调味品

    C.复合调味品

    D.固体调味品

    E.化学调味品


    参考答案:AC