下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.马肉 - 牛搜题

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题目

下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。

A.牛肉

B.猪肉

C.兔肉

D.马肉

相似考题

1.野畜肉与家畜肉比较有以下不同：(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。A、野畜肉的质较好B、野畜肉的口味要好一些C、野畜肉不易熟D、野畜肉通常带有各自独特的风味

2.家畜肉的风味与肉中什么含量有关()。A.水分含量B.脂肪含量C.维生素含量D.无机盐含量

3.家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、()。

4.家畜肉中用得最多的部分是()组织。A、脂肪B、肌肉C、结缔D、骨骼

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第1题：

畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（　　）

答案：对
解析：
在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。
第2题：

以下几种油脂中，饱和脂肪酸含量最高的是
A．畜肉脂肪
B．鱼类脂肪
C．禽肉类脂肪
D．植物油

B
第3题：

畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。

正确
第4题：

畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，牛肉次之，羊肉最低。（）

正确
第5题：

各种脂肪中，家畜肉的脂肪最稳定。

B

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