niusouti.com

烹饪原料的食用价值主要与原料的价格高低、营养价值大小和适口程度有关。( )此题为判断题(对，错)。

题目
烹饪原料的食用价值主要与原料的价格高低、营养价值大小和适口程度有关。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。A、价格B、知名度C、利用率D、食用价值

2.烹饪原料的品质检验要从原料的用途和使用条件出发，对原料的食用价值进行判定。()

3.烹饪原料要求是()、()、有营养价值、可以制作菜点的原料。

4.烹饪原料的食用价值是指它的()、口味、质地等。A、使用价值B、营养价值C、利用价值D、观赏价值

参考答案和解析
参考答案：错误
更多“烹饪原料的食用价值主要与原料的价格高低、营养价值大小和适口程度有关。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    烹饪原料的食用价值就是指营养价值,与其他因素无关。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    烹饪原料食用价值的高低对于烹饪原料品质的好坏起着______作用。

    A.决定性

    B.主要

    C.次要

    D.基础性


    参考答案：A

  • 第3题：

    烹饪原料食用价值的高低主要取决于（)三个方面

    A．营养性

    B．价格性

    C．季节性

    D．地区性


    营养性;季节性;地区性

  • 第4题：

    烹饪原料的食用价值主要与原料的口感有关,与营养价值高低没有关系。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    决定烹饪原料食用价值高低的主要因素包括______。

    A.安全性

    B.知名度

    C.营养性

    D.可口性

    E.价格


    参考答案：ACD

相关内容