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干黄花菜的质量要求是______。A.色泽黄亮B.味道清香C.水分足D.韧性好E.无霉变

题目
干黄花菜的质量要求是______。

A.色泽黄亮

B.味道清香

C.水分足

D.韧性好

E.无霉变

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1.以下干货原料中()采用蒸发的涨发比较好。A、黄花菜B、剑花C、菜干D、仙翁米

2.干品黄花菜的质量要求是长短一致、无虫蛀、( )等。A.未开花B.已开花C.带花蒂D.自然卷曲

3.高炉冶炼对锰矿石的质量要求是含锰量高，含铁量( )，强度要高。A.要少B.要多C.不作要求

4.优质干品黄花菜,其外形线条细长均匀,花蒂小,不开花,无虫蛀霉烂.此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：ABDE
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  • 第1题：

    高炉冶炼对焦炭的质量要求是含碳量要高，含硫量要低，水份要低，挥发份( )。

    A.要高

    B.要低

    C.不作要求


    正确答案：B

  • 第2题：

    高炉冶炼对锰矿石的质量要求是含锰量高，脉石中__________含量要少。


    正确答案：SiO2

  • 第3题：

    【单选题】关于食物中毒，以下说法不正确的是

    A．鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干

    B．最好食用干黄花菜

    C．土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用

    D．四季豆含有植物血凝素和皂素


    C

  • 第4题：

    高炉冶炼对焦炭的质量要求是含碳量要高、__________要高、粒度要均匀。


    正确答案：强度

  • 第5题：

    下列关于黄花菜的说法正确的是( )。

    A. 黄花菜最好生吃，以免营养流失
    B. 黄花菜所含胡萝卜素略低于西红柿
    C. 黄花菜是一种二年生草本植物的花蕾
    D. 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎等功效

    答案：D
    解析：
    本题主要考查生活知识。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎等功效。[错误选项分析]A项：鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性;B项：黄花菜所含胡萝卜素是西红柿的若干倍;C项：黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾。所以选择D选项。

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