人体需要的脂溶性维生素是______。A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E

第1题：

关于维生素的叙述中，不正确的（）

A维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子

B维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高

C人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要

D习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素

B
A、因维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，故A正确； B、因加工后食品维生素含量降低，故B错误； C、因人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要，故C正确； D、因维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，故D正确； 故选：B．

第2题：

根据其溶解性可将维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素二大类。其中，脂溶性维生素摄入过量，易在人体积累，产生毒副作用。

第3题：

脂质可为人体提供必需脂肪酸、脂溶性维生素及参与代谢调控的类固醇激素。

第4题：

摄入过多会导致人体中毒的是____

A．维生素C

B．脂溶性维生素

C．维生素B1

D．维生素B2

第5题：

胡萝卜素是脂溶性色素，它在人体内可以转变成维生素A。