华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和( )。 A千岛汁A.醋油汁B.马乃司C.鞑靼少司 - 牛搜题

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题目

华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和( )。 A千岛汁

A.醋油汁

B.马乃司

C.鞑靼少司

相似考题

1.少司是指菜点的调味汁,在我国南方习惯上被译成( )。A、沙拉B、沙律C、忌廉D、沙司

2.千岛汁中用到的酱料出了番茄沙司外，还有( )。A.沙拉酱B.芝麻酱C.花生酱D.甜面酱

3.西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()。A.蛋黄酱沙司B.油醋沙司C.奶油沙司D.特别沙司

4.鞑靼少司是以()为基础衍变出的一种少司。A.马乃司B.醋油汁C.法国汁D.千岛汁

参考答案和解析

正确答案：C

更多“华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和( )。 A千岛汁A.醋油汁B.马乃司C.鞑靼少司 ”相关问题

第1题：

渔夫少司的主要原料是()和熟蟹肉等。
A.荷兰少司
B.醋油少司
C.马乃司少司
D.奶油少司

正确答案：B
第2题：

制作千岛汁的主要原料是马乃司和( )煮鸡蛋、酸黄瓜等。
A.番茄少司
B.蕃芫荽末
C.法式芥末
D.沙拉油

正确答案：A
第3题：

法国汁是以()为基础衍变的少司。
A.马乃司少司
B.千岛少司
C.荷兰少司
D.奶油少司

正确答案：A
第4题：

尼斯沙拉的调味汁是( )。
A.干岛汁
B.番茄汁
C.醋油汁
D.鞑靼汁

正确答案：C
第5题：

鞑靼少目的主要原料是马乃司、酸黄瓜和()等。
A.番茄少司
B.沙拉油
C.猪鸡蛋丁
D.法式芥末

正确答案：C

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