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属于黄色的热量食品原料主要含有碳水化合物和()。A、脂肪B、矿物质C、蛋白质D、氨基酸

题目
属于黄色的热量食品原料主要含有碳水化合物和()。

A、脂肪

B、矿物质

C、蛋白质

D、氨基酸

相似考题

1.主要含有碳水化合物和脂肪的黄色食品属于( )。A、复合食品B、构成食品C、热量食品D、保全食品

2.属于黄色的热量食品原料主要含有脂肪和()。A、氨基酸B、矿物质C、蛋白质D、碳水化合物

3.根据营养素构成的不同，属于热量食品原料的品种是( )A、小麦B、生菜C、萝卜D、鸡蛋

4.绿色食品是指（ ）。 A．含有叶绿素的食品 B．绿色的食品 C．在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品 D．在加工和包装上干净、卫生的食品

参考答案和解析
参考答案：A
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  • 第1题：

    不使用人工合成添加剂的原料品种属于( )

    A、有机天然食品原料

    B、绿色食品原料

    C、转基因食品原料

    D、冷藏原料


    答案:A 

  • 第2题：

    不同食品原料含有的酶的种类和数量不同。


    正确

  • 第3题：

    下列有关碳水化合物的说法错误的是_______。

    A．大多数天然碳水化合物是以单糖形式存在

    B．碳水化合物为人类提供了主要的膳食热量

    C．人类消费的主要食品碳水化合物是淀粉和糖

    D．低聚糖和多糖


    大多数碳水化合物是以单糖形式存在的

  • 第4题：

    提供人体组织生长，修补和更新的原料。主要来自食品中的( )。

    A.妒蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生紊


    正确答案：A

  • 第5题：

    28、食品原料含有的酶的数量与原料的生长环境、部位、成熟度、储存条件有关。


    微生物分泌、食品原料自身具有

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