某方便食品的主要配料如下,其中糖类物质含量最丰富的是【】
A.小麦粉
B.植物油
C.牛肉
D.食盐
第1题:
四个地区人均食品消费量比例最悬殊的食品种类是()。
A. 植物油 B. 牛肉 C. 大豆 D. 蛋及制品
利用估算法知:A“植物油”与B“牛肉”与D“蛋及制品”三种食品中,各地区最多与最少的之比不到3,C项的“大豆”消费量最高的4.42与消费量最少的1.32的比大于3,故本题的正确答案为C。
第2题:
第3题:
第4题:
某饼干的配料为:小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清、蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚核酸钠、酶制剂,该产品中含量最少的配料是( )。
A.小麦粉
B.蓬松剂
C.焦亚核酸钠
D.酶制剂
第5题: