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目前，船上使用最多的烹饪设备是()。A、电灶B、汽化燃油灶C、液化气灶D、以上均不正确

题目

目前，船上使用最多的烹饪设备是()。

A、电灶

B、汽化燃油灶

C、液化气灶

D、以上均不正确

相似考题

1.油轮严禁使用的炉火是_______。A.电炉B.燃油炉灶C.煤气灶D.蒸汽灶

2.高频电磁灶是指使用高频电流()以上，通过感应加热的电磁灶。A、8kHzB、10kHzC、12kHzD、15kHz

3.翻译Solar ovens consist of a system of reflectors and a cooking pot.A. 太阳能灶是由反射镜及烹饪锅系统组成的。B. 太阳能灶是一个反射系统和一个锅C. 太阳能灶利用了反射系统和烹饪锅。

4.西式炉灶一般有( )和燃气灶两种。A.电灶B.柴灶C.煤灶D.微波灶

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  • 第1题：

    员工在进入厨房操作液化气灶时，首道工序是( )。

    A.检查灶具是否漏气

    B.检查灶具是否齐备

    C.打开灶具调整火力

    D.打开灶具排风设备


    正确答案：A

  • 第2题：

    致病菌进入胸腔的途径包括

    A、化脓灶直接侵入

    B、经淋巴途径

    C、血源性播撒

    D、医源性感染

    E、以上均不正确


    参考答案：ABCD

  • 第3题：

    1、以下哪些情况容易引起一氧化碳中毒？

    A．门窗紧闭的室内使用炭火锅

    B．密闭的厨房中使用液化气炉或煤气灶

    C．在封闭的车内开空调睡觉

    D．门窗紧闭的房间内使用电暖设备


    门窗紧闭的室内使用炭火锅;密闭的厨房中使用液化气炉或煤气灶;在封闭的车内开空调睡觉

  • 第4题：

    厨房液化气灶操作人员必须掌握安全操作液化气灶的基本知识,对其具体要求是______。

    A.统一安排

    B.专门培训

    C.体格检查

    D.卫生检查

    E.业务熟悉


    参考答案：BE

  • 第5题：

    化脓性炎症灶内最多见的炎细胞是（ ）。


    正确答案：E

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