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下列哪种茶是用全发酵法制成的 （ ） A．福建乌龙茶 B．湖南黑茶 C．安徽祁红 D．江苏碧螺春

题目

下列哪种茶是用全发酵法制成的 （ ） A．福建乌龙茶 B．湖南黑茶 C．安徽祁红 D．江苏碧螺春

相似考题

1.下列茶叶中不属于黑茶的是( )．A．乌龙茶B．湖南黑茶C．云南普洱茶D．湖北老青茶

2.下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。A.绿茶B.黑茶C.乌龙茶D.红茶E.白茶

3.下列茶叶中,依次为绿茶、红茶、乌龙茶的是()。A、太湖碧螺春茶、滇茶、铁观音B、西湖龙井、祁红、太湖碧螺春茶C、西湖龙井、大红袍、武夷岩茶D、太湖碧螺春、铁观音、广东的水仙

4.下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )．A．西湖龙井、水仙、大红袍B．黄山毛峰、君山银针、宣红C．银针白毫、乌龙茶、西湖龙井D．太湖碧螺春、铁观音、祁红

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  • 第1题：

    乌龙茶的名品有（ ）。

    A．武夷岩茶

    B．广东的凤凰单枞

    C．黄山毛峰茶

    D．安徽祁红茶


    正确答案：AB

  • 第2题：

    以下关于茶的种类分类正确的是（）。
    A.西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等属于绿茶
    B.铁观音、叶茶、冻顶茶等属于乌龙茶
    C.川红、祁红、大红袍等都属于红茶
    D.普洱茶、君山银针、北港毛尖都属于黄茶


    答案：A
    解析：
    B项的叶茶属于红茶，C项的大红袍属于乌龙茶，D项的普洱茶属于黑茶。

  • 第3题：

    乌龙茶又称（）

    A．半发酵茶

    B．不发酵茶

    C．全发酵茶

    D．后发酵茶


    B

  • 第4题：

    以下关于茶的种类分类正确的是()。

    A.西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等属于绿茶
    B.铁观音、叶茶、冻顶茶等属于乌龙茶
    C.川红、祁红、大红袍等都属于红茶
    D.普洱茶、君山银针、北港毛尖都属于黄茶

    答案：A
    解析：
    B项的叶茶属于红茶，C项的大红袍属于乌龙茶，D项的普洱茶属于黑茶。

  • 第5题：

    乌龙茶的发酵性为。（）

    A．不发酵茶

    B．微发酵茶

    C．半发酵茶

    D．全发酵茶


    B 【考点】茶叶的分类

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