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用餐时，如是围餐，全陪应向客人告知菜式的数量，并对特色菜肴多作介绍。(__________)

题目

用餐时，如是围餐，全陪应向客人告知菜式的数量，并对特色菜肴多作介绍。(__________)

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1.在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )。A、引导旅游者进餐厅B、介绍餐厅设施、饭菜特点等C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点D、巡视旅游团用餐情况

2.旅游者进入餐厅后，地陪应向他们介绍餐厅的（）A:相关设施 B:菜肴特色 C:菜品类别 D:酒水类别 E:洗手间位置

3.在团队用餐前，地陪要将（）介绍给餐厅经理或主管服务员，并告知本团用餐的特殊要求和饮食忌讳。A:团队领导 B:领队 C:全陪 D:特殊旅游者

4.在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到（ ）。A、引导旅游者进餐厅B、介绍餐厅设施、饭菜特点等C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点D、巡视旅游团用餐情况

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  • 第1题：

    地陪带领旅游者到餐厅用第一餐时，应告知他们（），以免产生误会。

    A.菜肴的主要特色
    B.酒水的主要品种
    C.餐厅的主要设施
    D.用餐的有关规定

    答案：D
    解析：
    待旅游者全员到齐后，地陪应带领他们进入餐厅，向领座服务员问清本团的桌次后带领旅游者到指定的餐桌入座，告知旅游者用餐的有关规定，如哪些饮料包括在团费内，哪些不包括在团费内，若有超出规定的服务要求，费用由旅游者自理，以免产生误会。在用餐前，地陪还应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的特殊要求和饮食忌讳。

  • 第2题：

    地陪带领旅游者到餐厅用第一餐时,应告知他们（），以免产生误会。

    A．菜肴的主要特色

    B．酒水的主要品种

    C．餐厅的主要设施

    D．用餐的有关规定


    D

  • 第3题：

    24、地陪要做好各项联系落实工作，用餐时要介绍风味餐的特色。


    A

  • 第4题：

    25、地陪带领旅游者到餐厅用第一餐时,应告知他们（），以免产生误会。

    A．菜肴的主要特色

    B．酒水的主要品种

    C．餐厅的主要设施

    D．用餐的有关规定


    D

  • 第5题：

    【单选题】地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时应告知他们（），以免产生误会。

    A．菜肴的主要特色

    B．酒水的主要品种

    C．餐厅的主要设施

    D．用餐的有关规定


    正确

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