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进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。A.开胃酒B.白葡萄酒C.玫瑰红普通酒D.红葡萄酒

题目
进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。

A.开胃酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红普通酒

D.红葡萄酒

相似考题

1.西餐中,在食用(),需要配饮清淡的酒。A、肉类、野味、家禽等食物时B、禽类、肉类及甜品等食物时C、鱼类、肉类等食物时D、海鲜类、鱼类及甜品等食物时

2.()不是知识分子、干部的口味特点。A、喜欢质细的菜肴B、喜欢清淡的菜肴C、喜欢少而精的菜肴D、喜欢味浓重、量大的菜肴

3.盛夏人们多喜欢口味清淡的菜肴。()

4.广东人的饮食特点是菜肴的()为适口。A、清淡少油，重色彩，讲味道B、咸、鲜、麻、辣、浓C、口味稍重，油大偏咸D、口味清淡，香脆

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  • 第1题：

    西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。

    A、食用蔬菜、糕点

    B、食用海鲜类、鱼类

    C、食用肉类、野味

    D、食用海鲜类、野味


    参考答案：C

  • 第2题：

    蒸制的菜肴具有口味清淡，( )的特点。

    A.脆嫩浓香

    B.外焦里嫩

    C.原汁原味

    D.焦香多汁


    正确答案：C

  • 第3题：

    【判断题】在葡萄酒配餐时口味重的菜肴配清淡的酒，以免破坏细腻的味道。

    A．Y.是

    B．N.否


    错误

  • 第4题：

    知识分子、干部比较喜欢( )、清淡、少而精的菜肴。

    A.口味重

    B.肥厚

    C.质

    D.香浓


    答案：C    

  • 第5题：

    红葡萄酒不与鱼类、海鲜类菜肴相配饮。（）


    正确

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