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餐饮实物产品质量包括()。A.客用品B.客用设备C.服务用品D.菜点酒水E.服务环境

题目
餐饮实物产品质量包括()。

A.客用品

B.客用设备

C.服务用品

D.菜点酒水

E.服务环境

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1.餐饮产品由三个部分组成,分别是()。A餐饮设备B餐饮环境C餐饮实物D餐饮服务

2.餐饮服务包括烹调技艺和()。A餐饮实物B餐饮环境C对客服务D销售服务

3.餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。A.客用品质量B.服务环境质量C.餐饮设施设备质量D.服务技能

4.餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色

参考答案和解析
正确答案:ACD
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  • 第1题：

    饭店服务有形产品质量不包括()

    A、餐饮产品质量

    B、购物商品质量

    C、服务环境质量

    D、服务态度


    参考答案：D

  • 第2题：

    餐饮产品质量本身包括？

    A．色

    B．香

    C．味

    D．质


    正确

  • 第3题：

    2、餐饮产品质量的构成包括？

    A．卫生

    B．营养

    C．温度

    D．声效


    卫生;营养;温度;声效

  • 第4题：

    质量检验的主要形式包括（ ）。

    A.查验原始质量凭证

    B.质量管理体系认证

    C.实物检验

    D.产品质量认证

    E.派员进厂(驻厂)验收


    正确答案：ACE
    ACE。

  • 第5题：

    6、旅游服务质量主要包括

    A．实物产品质量

    B．劳务质量

    C．服务设施和设备质量

    D．服务环境质量


    实物产品质量;劳务质量;服务设施和设备质量;服务环境质量

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