此题为判断题(对,错)。
1.下列叙述中错误的是A.蛋白质在高温作用下发生变性B.中性氨基酸的等电点为7C.可以利用等电点的不同分离甘氨酸和赖氨酸D.氨基酸在等电点时溶解度最小
2.在等电点时,氨基酸、蛋白质的溶解度最大。
3.9、蛋白质溶液的pH 值处于等电点时,溶解度最小。
4.蛋白质溶液的pH 值处于等电点,溶解度最小。() A. 正确 B.错误
第1题:
蛋白质在pI(等电点)时,其溶解度最小
第2题:
关于等电点的描述,以下错误的是
A.处于等电点时,蛋白质不带电荷
B.等电点是一个pH值
C.处于等电点时,蛋白质不在电场中移动
D.处于等电点时,蛋白质溶解度最小
第3题:
【填空题】17.氨基酸处于等电状态时,主要是以________形式存在,此时它的溶解度最小。
第4题:
处于等电点时,蛋白质的溶解度最小,其水合性质也不佳。
第5题:
氨基酸、多肽及蛋白质在各自等电点时溶解度最大。