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非糖天然甜味剂是从一些()等提取的物质,也是当前食品科学研究中正在极力开发的甜味剂。

题目
非糖天然甜味剂是从一些()等提取的物质,也是当前食品科学研究中正在极力开发的甜味剂。

相似考题

1.以下哪种物质是天然甜味剂?()A. 糖精B. 木糖醇C. 甜蜜素D. 阿斯巴甜

2.甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是( )。A、动物组织中的甜味物质B、矿物质中的甜味物质C、海洋鱼类组织中的甜味物质D、植物组织中的甜味物质E、动物内脏中的甜味物质

3.下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂A.甜叶菊 B.山梨酸糖醇 C.甘草 D.糖精钠 E.木糖醇

4.从栀子果实中提取的栀子黄色素,属于()。A、保健品开发B、天然甜味剂开发C、天然色素开发D、天然化妆品开发

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  • 第1题：

    下列物质属于食品添加剂中甜味剂的有（）。

    A甘草

    B安赛蜜

    C聚葡萄糖

    D甜蜜素

    E果胶

    F以上都正确


    A,B,D
    略

  • 第2题：

    16、下列物质属于非糖天然甜味剂的是（）。

    A．山梨醇

    B．甜蜜素

    C．苷草素

    D．麦芽糖


    B

  • 第3题：

    从糖的特性、甜味剂替代品的特性等角度讨论甜味剂替代品是否对人类健康有害。


    整体;

  • 第4题：

    哪种物质是非天然甜味剂（）

    A．木糖醇

    B．甘草

    C．异麦芽酮糖

    D．糖精钠

    E．D-山梨酸糖醇


    E

  • 第5题：

    【单选题】甜味剂按其营养价值分为？

    A．营养性甜味剂和非营养性甜味剂

    B．天然甜味剂和人工合成甜味剂

    C．糖类甜味剂和非糖类甜味剂

    D．高热值甜味剂和低热值甜味剂


    营养性甜味剂和非营养性甜味剂

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