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  • 第1题:

    关于食品检验叙述正确的有()。


    A.食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动
    B.食品检验由食品检验机构指定的检验人与食品生产方协同进行
    C.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章,并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。
    D.食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
    E.食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验,也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。

    答案:A,C,D,E
    解析:
    食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章,并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。

    食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验,也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的,应当委托符合本法规定的食品检验机构进行

  • 第2题:

    检验检疫机构对进口食品标签实行预审核制度。 ()


    答案:错
    解析:

  • 第3题:

    下列哪些说法是正确的()。

    A.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制

    B.食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责

    C.食品检验报告应当加盖食品检验机构公章

    D.食品检验报告无需检验人的签名或者盖章


    感官检验的成本较低?理化检验容易定量化?感官检验受人的因素影响较大

  • 第4题:

    食品检验实行(  )负责制。
    A.食品检验机构
    B.报检人
    C.检验人
    D.生产厂家


    答案:A,C
    解析:
    [精解]参见《中华人民共和国食品安全法》第59条。

  • 第5题:

    食品检验实行( )负责制。

    A.食品检验机构与检验人
    B.检验人  
    C.质量监督部门  
    D.食品检验机构  

    答案:A
    解析: