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  • 第1题:

    “断碎,不完整”是形容( )特征的用语。

    A、条索

    B、整碎

    C、色泽

    D、净度


    参考答案:B

  • 第2题:

    烟叶分级回潮达到烟筋稍软不易断,手握叶片()不宜碎为宜。
    稍有响声

  • 第3题:

    断坪常见于强硬岩层中


    错误

  • 第4题:

    幼儿食物的质地宜(  )。

    A.细、软、碎、烂
    B.细、硬、碎、烂
    C.细、软、整、烂
    D.细、软、碎、断生

    答案:A
    解析:
    幼儿的食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形,并经常更换烹调方法,以刺激小儿胃酸的分泌,促进食欲,加工烹调也应尽量减少营养素的损失。

  • 第5题:

    3、描写整碎度的术语有:

    A.匀齐

    B.匀整

    C.断碎

    D.完整


    匀齐;匀整;完整