动物腺体能引起中毒的主要有A.涎腺B.甲状腺C.胰腺D.肾上腺E.生殖腺

本题考查的是人体主要的内分泌腺知识点。

C项，人体的内分泌腺有甲状腺、肾上腺、垂体、胰岛等。内分泌腺无排泄管，所分泌的高效能物质称为激素。它直接渗入毛细血管，经血液循环流至全身。外分泌腺有唾液腺、汗腺、皮脂腺、肝脏、胰腺等（胰腺分为内分泌部和外分泌部，胰的大部分属于外分泌部，但是胰岛属于内分泌部）。外分泌腺有排泄管，称腺导管，其分泌物通过腺导管输送到相应的组织或器官发挥其调节作用。故正确。

综上，正确答案为C。

垂体腺位于丘脑下部，受丘脑控制，由垂体前叶和垂体后叶组成。垂体后叶控制着泌尿、血压，并影响着分娩和乳汁的分泌；垂体前叶直接影
响着生长的速度和生长持续的时间，并影响着其他腺体的活动。