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对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄人量，分别是蛋白质71．5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是A．增加碳水化合物供能比至65%B．降低蛋白质供能比至10%～12%C．降低碳水化合物和脂肪的摄人量D．降低蛋白质摄人量，增加碳水化合物摄入量E．降低蛋白质和脂肪的摄人量

题目

对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄人量，分别是蛋白质71．5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是

A．增加碳水化合物供能比至65%

B．降低蛋白质供能比至10%～12%

C．降低碳水化合物和脂肪的摄人量

D．降低蛋白质摄人量，增加碳水化合物摄入量

E．降低蛋白质和脂肪的摄人量

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1.宏量营养素包括什么?()A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.以上均是

2.某成人每日摄人总能量达到需要，碳水化合物占其总能量的30%，脂肪占 40%，蛋白质占30%，为达到平衡膳食要求，应提高摄人的食物类别是A．谷类B．肉类C．蛋类D．蔬菜E．水果

3.人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。（ ）此题为判断题(对，错)。

4.人体所需的宏量营养素包括（ ）、脂肪、碳水化合物。A.维生素B.矿物质C.膳食纤维D.蛋白质

参考答案和解析
正确答案：D
试题难度：难
认知层次：综合应用
解析：本题需要了解：①三种供能营养素的能量系数；②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断，得出蛋白质摄人量较高，但碳水化合物摄入偏低。
更多“对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄人量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水 ”相关问题

  • 第1题：

    托幼机构膳食评价是将膳食调查结果与膳食营养素参考推荐量(DRIs)比较，下列哪一项不是分析内容()

    A.营养素摄入量

    B.微量营养素供给比例

    C.膳食能量分布

    D.宏量营养素供给比例


    答案B

  • 第2题：

    对膳食调查结果进行能量摄入量（kcal）的计算时，正确的计算方法是（）。

    • A、（蛋白质总量＋碳水化合物总量）×4＋脂肪总量×9
    • B、（蛋白质总量＋脂肪总量）×4＋碳水化合物总量×9
    • C、（脂肪总量＋碳水化合物总量）×4＋蛋白质总量×9
    • D、蛋白质总量×5＋碳水化合物总量×4＋脂肪总量×9

    正确答案:A

  • 第3题：

    对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）。

    • A、增加碳水化合物供能比至65%
    • B、降低蛋白质供能比至10%～12%
    • C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量
    • D、降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量
    • E、降低蛋白质和脂肪的摄入量

    正确答案:D

  • 第4题：

    人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    六大营养素一般指碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、（）和微量元素。

    • A、宏量营养素
    • B、膳食纤维素
    • C、氨基酸
    • D、肝糖

    正确答案:B

  • 第6题：

    在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素，如蛋白质、脂类、碳水化合物。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    下列哪项属于宏量营养素（）

    • A、蛋白质、脂肪和维生素
    • B、蛋白质、脂肪和碳水化合物
    • C、蛋白质、脂肪和无机盐
    • D、蛋白质、脂肪和水

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。
    A

    维生素

    B

    矿物质

    C

    膳食纤维

    D

    蛋白质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素，如蛋白质、脂类、碳水化合物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）
    A

    增加碳水化合物供能比至65%

    B

    降低蛋白质供能比至10%～12%

    C

    降低碳水化合物和脂肪的摄入量

    D

    降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量

    E

    降低蛋白质和脂肪的摄入量


    正确答案： A
    解析： 本题需要了解： ①三种供能营养素的能量系数； ②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断，得出蛋白质摄入量较高，但碳水化合物摄入偏低。

  • 第11题：

    多选题
    根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价（）
    A

    食物生熟比值

    B

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》

    C

    《中国居民膳食指南》

    D

    以上都对


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    宏量营养素不包括（）。
    A

    水

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    胆固醇

    E

    蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（ ）为单位进行计算和评价。


    正确答案：B
    一般情况下，每天的能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的量出入不应该很大，其他营养素以一周为单位进行计算，平均能满足营养需要即可，允许±10％的范围变化。

  • 第14题：

    （）营养素不是宏量营养素。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、维生素

    正确答案:D

  • 第15题：

    根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价（）

    • A、食物生熟比值
    • B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》
    • C、《中国居民膳食指南》
    • D、以上都对

    正确答案:B,C

  • 第16题：

    人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、膳食纤维
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第17题：

    宏量营养素不包括（）。

    • A、水
    • B、碳水化合物
    • C、脂肪
    • D、胆固醇
    • E、蛋白质

    正确答案:A

  • 第18题：

    人体必需的宏量营养素包括（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    乳汁中含量稳定的，不受膳食摄人量影响的营养素是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、钙
    • D、铁
    • E、维生素A

    正确答案:C

  • 第20题：

    判断题
    人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    人体必需的宏量营养素包括（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）营养素不是宏量营养素。
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）。
    A

    增加碳水化合物供能比至65%

    B

    降低蛋白质供能比至10%～12%

    C

    降低碳水化合物和脂肪的摄入量

    D

    降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量

    E

    降低蛋白质和脂肪的摄入量


    正确答案： E
    解析： 本题需要了解：①三种供能营养素的能量系数；②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断，得出蛋白质摄入量较高，但碳水化合物摄入偏低。

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