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某集体食堂100多人一同进餐,同吃了一个猪肉菜的60多人在进餐后数小时至3天内陆续出现呕吐、腹痛、腹泻、大便为黄绿色水样便,有的带有脓血或粘液,多数病人有发热现象,有的体温达39℃以上,严重的出现抽搐、惊厥,你认为该食物中毒的病原可能为A、变形杆菌B、葡萄球菌肠毒素C、副溶血性弧菌D、沙门菌属E、肉毒梭菌

题目

某集体食堂100多人一同进餐,同吃了一个猪肉菜的60多人在进餐后数小时至3天内陆续出现呕吐、腹痛、腹泻、大便为黄绿色水样便,有的带有脓血或粘液,多数病人有发热现象,有的体温达39℃以上,严重的出现抽搐、惊厥,你认为该食物中毒的病原可能为

A、变形杆菌

B、葡萄球菌肠毒素

C、副溶血性弧菌

D、沙门菌属

E、肉毒梭菌


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更多“某集体食堂100多人一同进餐,同吃了一个猪肉菜的60多人在进餐后数小时至3天内陆续出现呕吐、腹痛、 ”相关问题
  • 第1题:

    某校学生在食堂进餐后数小时多人出现恶心、呕吐等症状,取剩余食物作细菌分离培养,结果所分离细菌可以发酵甘露醇,此菌的其他特征有

    A.凝固酶和耐热核酸酶阳性

    B.胆汁溶菌试验阳性

    C.尿素酶试验阳性

    D.汹涌发酵试验阳性

    E.触酶试验阳性


    正确答案:A

  • 第2题:

    对于胃溃疡的诊断().

    • A、餐后半小时至2小时上腹痛,下餐缓解
    • B、餐后立即上腹痛--剧烈持续
    • C、空腹夜间上腹痛--进餐缓解
    • D、进餐后脐周痛--排便后缓解
    • E、进餐后上腹痛--逐渐缓解

    正确答案:A

  • 第3题:

    某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多人出现口唇和指尖青紫,并伴有头晕、无力,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是()。

    • A、亚硝酸盐中毒
    • B、肉毒梭菌食物中毒
    • C、鲜黄花菜中毒
    • D、毒蕈中毒
    • E、发芽马铃薯中毒

    正确答案:A

  • 第4题:

    2005年5月30日中午,某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医院看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次/天),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。前往该学校食堂进行卫生学调查,请提出对本案可疑食品的加工制作过程进行卫生学调查的主要内容。


    正确答案: 2.前往现场调查时的主要内容
    (1)可疑食品的加工制作情况:可疑食品的原料及其来源;加工环境卫生;用具卫生;加工方法;加工过程;储存条件和时间;剩余食品是否再彻底加热后食用等。
    (2)加工人员的情况(健康证、健康状况、卫生知识培训等)。

  • 第5题:

    典型的胃溃疡疼痛特点是()

    • A、腹痛出现无明显规律
    • B、空腹时腹痛,进餐后缓解
    • C、进油腻饮食后出现腹痛
    • D、进餐后腹痛,至下一餐前缓解
    • E、精神紧张时出现腹痛

    正确答案:D

  • 第6题:

    某地食堂一次午饭后,造成40人食物中毒,主要是吃了前一天剩余的猪肉包子,一个半小时后,工人不断出现不良反映,经医院检查为集体食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。吃了腐败变质的食物。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    某食堂数十名职工在进餐后6~12小时,陆续出现呕吐、腹痛、腹泻,大便为黄绿色样便,并伴有发热,肥达试验反应阳性,可确定()。

    • A、变形杆菌食物中毒 
    • B、金黄色葡萄球菌食物中毒 
    • C、沙门菌食物中毒 
    • D、肉毒中毒

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    某建筑工地食堂数十名工人在进餐后30分钟,陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐,口唇、指甲及皮肤粘膜紫绀,最可能的中毒是(  )。
    A

    铅中毒

    B

    沙门菌食物中毒

    C

    肉毒梭菌食物中毒

    D

    葡萄球菌肠毒素食物中毒

    E

    亚硝酸盐中毒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    某集体食堂100多人一同进餐,同吃了一个猪肉菜的60多人在进餐后数小时至3天内陆续出现呕吐、腹痛、腹泻、大便为黄绿色水样便,有的带有脓血或黏液,多数病人有发热现象,有的体温达39℃以上,严重的出现抽搐、惊厥,你认为该食物中毒的病原可能为()。
    A

    变形杆菌

    B

    葡萄球菌肠毒素

    C

    副溶血性弧菌

    D

    沙门菌属

    E

    肉毒梭菌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    对于胃溃疡的诊断().
    A

    餐后半小时至2小时上腹痛,下餐缓解

    B

    餐后立即上腹痛--剧烈持续

    C

    空腹夜间上腹痛--进餐缓解

    D

    进餐后脐周痛--排便后缓解

    E

    进餐后上腹痛--逐渐缓解


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多人出现口唇和指尖青紫,并伴有头晕、无力,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是()。
    A

    亚硝酸盐中毒

    B

    肉毒梭菌食物中毒

    C

    鲜黄花菜中毒

    D

    毒蕈中毒

    E

    发芽马铃薯中毒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    2005年5月30日中午,某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医院看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次/天),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。你需要采集哪些样品进行检验?

    正确答案: 应采集的样品
    (1)剩余食品、食品原(配)料;
    (2)食品加工的用具和食品容器等(刀、墩、案板、盆、盘、碗)涂抹样品;
    (3)操作人员的手涂抹样品;
    (4)操作人员的血液及粪便。
    (5)病人的呕吐物、粪便、血液、尿液。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多人出现口唇和指尖青紫,并伴有头晕、无力,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是

    A.亚硝酸盐中毒
    B.肉毒梭菌食物中毒
    C.毒蕈中毒
    D.鲜黄花菜中毒
    E.发芽马铃薯中毒

    答案:A
    解析:

  • 第14题:

    2005年5月30日中午,某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医院看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次/天),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。你需要采集哪些样品进行检验?


    正确答案: 应采集的样品
    (1)剩余食品、食品原(配)料;
    (2)食品加工的用具和食品容器等(刀、墩、案板、盆、盘、碗)涂抹样品;
    (3)操作人员的手涂抹样品;
    (4)操作人员的血液及粪便。
    (5)病人的呕吐物、粪便、血液、尿液。

  • 第15题:

    某医院急诊接诊到10个某学校在校进餐学生,均为在学生饭堂进餐后1至2小时内相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。据患病学生反映,还有约20名一同进餐的同学出现类似症状,在其他医院就诊。报告该事件的时限()。

    • A、2小时内
    • B、6小时内
    • C、12小时内
    • D、24小时内
    • E、48小时内
    • F、72小时内

    正确答案:A

  • 第16题:

    某工地食堂职工进餐后1小时多人发生口唇、指尖青紫,患者头晕、无力,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是()

    • A、亚硝酸盐食物中毒
    • B、肉毒梭菌食物中毒
    • C、鲜黄花菜中毒
    • D、毒蕈中毒
    • E、发芽马铃薯中毒

    正确答案:A

  • 第17题:

    导游员小鸿接待某旅游团过程中,该旅游团在指定酒店进餐后,出现了集体中毒现象,问此时小鸿应该怎样处理?


    正确答案: (1)若发现旅游者食物中毒,导游人员应立即采取排毒措施,设法对中毒者催吐并让其多喝水,缓解毒性和加速排泄。
    (2)迅速将中毒者送医院抢救,并请医生开具诊断证明。
    (3)与卫生监督部门联系,保留食物样本。
    (4)及时报告旅行社并追究供餐单位的责任。

  • 第18题:

    某医院急诊接诊到10个某学校在校进餐学生,均为在学生饭堂进餐后1至2小时内相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。据患病学生反映,还有约20名一同进餐的同学出现类似症状,在其他医院就诊。考虑发生了()。

    • A、食物中毒
    • B、突发公共卫生事件
    • C、普通胃肠炎
    • D、胃肠型感冒
    • E、不明原因疾病
    • F、多种疾病齐发事件

    正确答案:A,B

  • 第19题:

    问答题
    2005年5月30日中午,某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医院看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次/天),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。你对此次疫情的基本判断及其依据是什么?

    正确答案: 1.初步判断:食物中毒。
    判断依据:
    (1)中毒病人在相同的时间有共同的食物食用史;
    (2)病人的临床症状基本相同;
    (3)潜伏期短、集中发病。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    某医院急诊接诊到10个某学校在校进餐学生,均为在学生饭堂进餐后1至2小时内相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。据患病学生反映,还有约20名一同进餐的同学出现类似症状,在其他医院就诊。应急处理措施()。
    A

    积极对学生进行救治

    B

    对呕吐物取样调查取证

    C

    采取卫生防护措施,防止交叉感染和污染

    D

    报告医院行政部门,统一组织救治工作

    E

    依法报告所在地的疾病预防控制机构

    F

    对同期在校进餐但无症状的学生进行密切观察


    正确答案: F,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    某医院急诊接诊到10个某学校在校进餐学生,均为在学生饭堂进餐后1至2小时内相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。据患病学生反映,还有约20名一同进餐的同学出现类似症状,在其他医院就诊。报告该事件的时限()。
    A

    2小时内

    B

    6小时内

    C

    12小时内

    D

    24小时内

    E

    48小时内

    F

    72小时内


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    某食堂午餐供应凉拌兔肉,食用凉拌兔肉的人,进餐后不久,陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧(体温多在38℃—40℃之间)等症。病人经及时抢救治疗,于2—3天内先后痊愈。请你分析事故原因,并应从哪些方面采取预防措施?

    正确答案: 致病性大肠杆菌食物中毒,
    1、防止对熟肉制品再污染加强对家畜、家禽屠宰后的肉尸和内在进行检验,加工食品时生熟要分开严格对食品生产企业的卫生监督和对从业人员的健康进行检查,
    2、控制繁殖,进行冷藏;
    3、食用前彻底加热以杀灭病原菌。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    某工地食堂职工进餐后1小时多人发生口唇、指尖青紫,患者头晕、无力,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是()
    A

    亚硝酸盐食物中毒

    B

    肉毒梭菌食物中毒

    C

    鲜黄花菜中毒

    D

    毒蕈中毒

    E

    发芽马铃薯中毒


    正确答案: D
    解析: 由于该题中的中毒地点是某工地食堂,有误将亚硝酸盐作食盐用的可能。并且中毒者口唇、指尖青紫也符合亚硝酸盐中毒的表现。故首先考虑亚硝酸盐中毒。肉毒梭菌中毒在春季多发,食用自制发酵品的地区多发,主要临床表现为视力模糊、瞳孔散大、言语不清、吞咽困难、呼吸肌麻痹、呼吸衰竭等症状。鲜黄花菜中含有类秋水仙碱,食用后半小时至4小时发病,症状以呕吐、腹泻为主,伴头晕、头疼、咽干。毒蕈中毒在食用有毒蕈类后发生,可以有胃肠刺激症状或神经精神症状。发芽马铃薯中含有龙葵素,食用后数分钟至几小时发病,表现为咽部瘙痒、发干、胃部烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,伴头晕、耳鸣、瞳孔散大等。所以,正确答案为A。

  • 第24题:

    单选题
    某建筑工地食堂数十名工人在进餐后30分钟,陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐,口唇、指甲及皮肤粘膜紫绀,你认为最可能是(  )。
    A

    葡萄球菌肠毒素食物中毒

    B

    铅中毒

    C

    肉毒梭菌食物中毒

    D

    沙门菌食物中毒

    E

    亚硝酸盐中毒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析