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植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等,其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是A、脱胶B、脱酸C、脱色D、脱臭E、脱蜡

题目
植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等,其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是

A、脱胶

B、脱酸

C、脱色

D、脱臭

E、脱蜡

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1.碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：( )A.脱胶B.脱酸C.脱色D.脱臭

2.植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是A、脱胶B、脱酸C、脱色D、脱臭E、脱蜡

3.饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。此题为判断题(对，错)。

4.注射用油的精制工艺流程为（ ）。A．植物油→中和脱酸→脱色除臭→灭菌→放冷至适宜温度B．植物油→脱色除臭→中和脱酸→灭菌→放冷至适宜温度C．植物油→灭菌→中和脱酸→脱色除臭→放冷至适宜温度D．植物油→中和脱酸→灭菌→脱色除臭→放冷至适宜温度E．植物油→灭菌→脱色除臭→中和脱酸→放冷至适宜温度

更多“植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等,其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是 ”相关问题

  • 第1题：

    植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是

    A.脱胶
    B.脱酸
    C.脱色
    D.脱臭
    E.脱蜡

    答案：C
    解析：
    油脂脱色最常用的是吸附脱色法，利用某些对色素有较强选择性吸附作用的物质(白陶土、活性炭等)在一定条件下吸附油脂中的色素及其他杂质，达到脱色的目的。此种方法也可以除去苯并(a)芘、残留农药等。

  • 第2题：

    碱炼具有脱酸、脱胶、脱杂质和脱色等综合作用。


    正确

  • 第3题：

    83、在油脂加工中，脱胶处理除去的是（）、蛋白质等胶态物质，碱精炼处理除去的是游离脂肪酸。


    游离脂肪酸

  • 第4题：

    在油脂加工中，脱胶处理除去的是磷脂、蛋白质等胶态物质，碱精炼处理除去的是（）。


    C

  • 第5题：

    在油脂加工中，脱胶处理除去的是（）、蛋白质等胶态物质，碱精炼处理除去的是游离脂肪酸。


    磷脂

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