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根据以下资料,回答 115~116 题:夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期为2~5小时,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状,体温正常。经调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。第 115 题 初步诊断这是一起

题目

根据以下资料,回答 115~116 题:

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期为2~5小时,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状,体温正常。经调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。

第 115 题 初步诊断这是一起


相似考题
参考答案和解析
正确答案:C
初步诊断的主要依据,是造成腹泻型蜡样芽胞杆菌食物中毒的食品,在我国最常见的是以米饭为主,同时中毒出现的临床症状以腹痛、腹泻为主,这也符合腹泻型中毒的临床症状特点。
更多“ 根据以下资料,回答 115~116 题:夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期为2~5小时,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状,体温正常。经调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。第 115 题 初步诊”相关问题
  • 第1题:

    根据以下选项回答 115~116 题:

    第 115 题 药材香加皮的气味是( )


    正确答案:B

  • 第2题:

    根据以下选项回答 115~116 题:

    第 115 题 硫酸阿托品散属于( )


    正确答案:A

  • 第3题:

    根据以下选项回答 115~116 题:

    第 115 题 巴戟天( )


    正确答案:D

  • 第4题:

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期为2~5小时,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状,体温正常。经现场调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

    B、副溶血性弧菌食物中毒

    C、葡萄球菌肠毒素食物中毒

    D、肉毒中毒

    E、变形杆菌食物中毒

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

    B、蛋类

    C、咸菜

    D、剩米饭

    E、豆制品


    参考答案:问题 1 答案:C


    问题 2 答案:D

  • 第5题:

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

    B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

    C、副溶血性弧菌食物中毒

    D、肉毒中毒

    E、变形杆菌食物中毒

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

    B、肉类制品

    C、蔬菜

    D、米粉、米饭

    E、豆制品

    为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食前须彻底加热,一般应为A、100℃加热5分钟

    B、100℃加热10分钟

    C、100℃加热20分钟

    D、100℃加热30分钟

    E、100℃加热1小时


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:D


    问题 3 答案:C

  • 第6题:

    根据下列选项,回答 115~116 题。

    第 115 题 可用于分娩止痛的药物是( )


    正确答案:D

  • 第7题:

    133~134 题共用题干

    某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。

    第 133 题 初步诊断为

    A.肉毒梭菌毒素食物中毒

    B.蜡样芽胞杆菌食物中毒

    C.金黄色葡萄球菌中毒

    D.致病性大肠杆菌食物中毒

    E.变形杆菌食物中毒


    正确答案:B
    初步判断为蜡样芽胞杆菌食物中毒,主要依据是造成腹泻型蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品,在我国最常见的是以米饭为主;同时,中毒出现的临床症状以腹痛、腹泻为主,这也符合腹泻型中毒的临床症状特点。所以,正确答案为B。

  • 第8题:

    根据以下资料,回答 115~118 题:

    某胃癌筛检试验的测定结果,见表1。

    表1 某胃癌筛检试验测定结果

    第 115 题 试验的灵敏度为


    正确答案:C

  • 第9题:

    6月某日,某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。

    不属于该食物中毒预防措施的是
    A.防止污染
    B.食物低温保存
    C.食堂工作人员定期预防接种
    D.食前充分加热
    E.防止毒素形成

    答案:C
    解析:

    蜡样芽胞杆菌食物中毒——腹泻型临床表现:由产生不耐热肠毒素菌株引起,潜伏期较长,为8~16小时,以腹痛、腹泻为主要症状,一般不发热,病程16~36小时,预后良好。
    蜡样芽胞杆菌可产生引起人类食物中毒的肠毒素,包括耐热的呕吐毒素(126℃ 90分钟不被破坏)和不耐热的腹泻毒素(45℃30分钟或56℃5分钟可失活)。
    预防措施:预防以减少污染为主。在食品的生产加工过程中,企业必须严格执行食品良好操作规范。此外,剩饭及其他熟食品只能在10℃以下短时间贮存,且食用前须彻底加热,一般应在100℃加热20分钟。

  • 第10题:

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为
    A.乳及乳制品
    B.肉类制品
    C.蔬菜
    D.米粉、米饭
    E.豆制品

    答案:D
    解析:

  • 第11题:

    6月某日,某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。

    其中毒机制属
    A.细菌活菌
    B.细菌内毒素
    C.细菌肠毒素
    D.细菌活菌+内毒素
    E.细菌活菌+肠毒素

    答案:E
    解析:

    蜡样芽胞杆菌食物中毒——腹泻型临床表现:由产生不耐热肠毒素菌株引起,潜伏期较长,为8~16小时,以腹痛、腹泻为主要症状,一般不发热,病程16~36小时,预后良好。
    蜡样芽胞杆菌可产生引起人类食物中毒的肠毒素,包括耐热的呕吐毒素(126℃ 90分钟不被破坏)和不耐热的腹泻毒素(45℃30分钟或56℃5分钟可失活)。
    预防措施:预防以减少污染为主。在食品的生产加工过程中,企业必须严格执行食品良好操作规范。此外,剩饭及其他熟食品只能在10℃以下短时间贮存,且食用前须彻底加热,一般应在100℃加热20分钟。

  • 第12题:

    单选题
    某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。其中毒机制为()
    A

    细菌活菌

    B

    细菌内毒素

    C

    细菌肠毒素

    D

    细菌活菌加内毒素

    E

    细菌活菌加肠毒素


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    根据以下选项回答 115~116 题:

    第 115 题 槲寄生的原植物科名是( )


    正确答案:B

  • 第14题:

    根据以下选项回答 115~116 题:

    第 115 题 临床处方中,常用量为9~45g的是( )


    正确答案:C

  • 第15题:

    根据以下资料,回答 115~116 题:

    尿负荷试验是评价水溶性维生素营养状况常用的指标。

    第 115 题 常规方法收集尿液的时间(h)为


    正确答案:A
    水溶性维生素体内吸收较快,排泄也较快,故试验中收集尿液时间为4小时内的尿液,此为试验中的常规做法,实施中易于操作。

  • 第16题:

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经16~36小时全部恢复,经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步判断这是一起A、沙门菌食物中毒

    B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

    C、副溶血性弧菌食物中毒

    D、肉毒中毒

    E、变形杆菌食物中毒

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

    B、肉类制品

    C、蔬菜

    D、米粉、米饭

    E、豆制品

    为了预防这种食物中毒的发生,食物食用前须彻底加热,一般应为A、100℃加热5分钟

    B、100℃加热10分钟

    C、100℃加热20分钟

    D、100℃加热30分钟

    E、100℃加热1小时


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:D


    问题 3 答案:C

  • 第17题:

    6月某日,某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。初步诊断A、肉毒梭菌毒素食物中毒

    B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

    C、韦氏梭菌食物中毒

    D、致病性大肠杆菌食物中毒

    E、变形杆菌食物中毒

    其中毒机制属A、细菌活苗

    B、细菌内毒素

    C、细菌肠毒素

    D、细菌活菌+内毒素

    E、细菌活菌+肠毒素

    不属于该食物中毒预防措施的是A、防止污染

    B、食物低温保存

    C、食堂工作人员定期预防接种

    D、食前充分加热

    E、防止毒素形成


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:C


    问题 3 答案:C

  • 第18题:

    根据下列选项,回答 115~116 题:

    第 115 题 强心苷延长P—R间期的机制( )


    正确答案:E

  • 第19题:

    根据下列选项,回答 115~116 题:

    第 115 题 间接致癌物是( )


    正确答案:B

  • 第20题:

    6月某日,某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。

    考虑中毒是
    A.肉毒梭菌毒素食物中毒
    B.蜡样芽孢杆菌食物中毒
    C.韦氏梭菌食物中毒
    D.致病性大肠杆菌食物中毒
    E.变形杆菌食物中毒

    答案:B
    解析:

    蜡样芽胞杆菌食物中毒——腹泻型临床表现:由产生不耐热肠毒素菌株引起,潜伏期较长,为8~16小时,以腹痛、腹泻为主要症状,一般不发热,病程16~36小时,预后良好。
    蜡样芽胞杆菌可产生引起人类食物中毒的肠毒素,包括耐热的呕吐毒素(126℃ 90分钟不被破坏)和不耐热的腹泻毒素(45℃30分钟或56℃5分钟可失活)。
    预防措施:预防以减少污染为主。在食品的生产加工过程中,企业必须严格执行食品良好操作规范。此外,剩饭及其他熟食品只能在10℃以下短时间贮存,且食用前须彻底加热,一般应在100℃加热20分钟。

  • 第21题:

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭

    为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食前须彻底加热,一般应为
    A.100℃加热5分钟
    B.100℃加热10分钟
    C.100℃加热20分钟
    D.100℃加热30分钟
    E.100℃加热1小时

    答案:C
    解析:

  • 第22题:

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭

    初步诊断这是一起
    A.沙门菌食物中毒
    B.蜡样芽孢杆菌食物中毒
    C.副溶血性弧菌食物中毒
    D.肉毒中毒
    E.变形杆菌食物中毒

    答案:B
    解析:

  • 第23题:

    某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。初步诊断为()

    • A、肉毒梭菌毒素食物中毒
    • B、蜡样芽孢杆菌食物中毒
    • C、金黄色葡萄球菌中毒
    • D、致病性大肠埃希菌食物中毒
    • E、变形杆菌食物中毒

    正确答案:B