第1题:
被誉为“海中牛奶”、“百补之首”、“海底软黄金”的分别是什么?()
第2题:
海洋中分布着许多具有药用价值的动植物,常见的包括海参、海胆、海星、海藻、牡蛎、海马等,其中那些动植物在深海中也有分布呢?()
第3题:
人们都知道蛇类需冬眠,那海参呢?
第4题:
干海参3千克,如果发好的海参有9.5千克,那么发海参的净料率为285%。
第5题:
用海参制馅一般应洗去海参肠子,洗净泥沙()使用。
第6题:
用海参制馅,一般应洗去海参肠子、洗净泥沙后()使用
第7题:
“葱烧海参”的烹调需在炒锅内加入高汤、葱段、姜块、盐、绍酒、()及海参。
第8题:
鸡腿扒海参的主料是水发海参和()。
第9题:
下列动物,生活在淡水中的是()
第10题:
牡蛎、海参、鲍鱼
牡蛎、鲍鱼、海参
鲍鱼、牡蛎、海参
鲍鱼、海参、牡蛎
第11题:
扇贝
海螺
牡蛎
海参
第12题:
海绵
水母
海参
海胆
第13题:
海中有种奇特的生物英文名是“seacucumber”直译过来就是“海黄瓜”,这种生物在遇到袭击时能够将肠子排出体外以逃避敌害,这种生物还是海中的极品美味之一,它的名称是()
第14题:
什么动物会夏眠?()
第15题:
乌参是海参中个体最大的海参。
第16题:
可加工成“蚝豉”及鲜味调料“蚝油”,供生食,并有“海底牛奶”美誉的原料是()。
第17题:
海参品种众多,不同品种和不同加工方式的海参价格相差很大,就烹饪加工而言,品质最好的海参是()。
第18题:
用鲜海参制馅心时,应去海参肠,洗净泥沙,切成蝇头小丁备用。
第19题:
海参的主要品种、营养特点及干海参的涨发方法?
第20题:
鲁菜著名的代表菜有(),油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
第21题:
海肠子
海参
乌贼
大黄鱼
第22题:
海参、海星、海藻
海胆、牡蛎、海参
海胆、海参、海星
海马、海星、海胆
第23题: