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更多“小周到某餐厅送外卖,按规定短距离送餐每份3元,中距离送餐每份5元,远距离送餐每份9元,小周共送餐26次,收人142元,问小周短距离送餐最多有多少次? ”相关问题
  • 第1题:

    客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。

    • A、递送茶水
    • B、递上菜单
    • C、送上水果
    • D、道别退房

    正确答案:D

  • 第2题:

    在客房送餐服务中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查()。

    • A、有无漏账
    • B、有无漏送食品
    • C、有无宾客签名
    • D、有无楼层值班签名

    正确答案:C

  • 第3题:

    从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定()

    • A、网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假
    • B、送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染
    • C、送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施
    • D、委托具备相应能力的企业送餐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    客房送餐服务


    正确答案:是星级饭店为方便客人、迎合客人由于生活习惯或特殊要求而提供的服务项目。

  • 第5题:

    《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐(中餐、晚餐):餐食内容为三荤两素,供餐要保证餐食充足。()


    正确答案:错误

  • 第6题:

    房送餐服务程序有哪些?


    正确答案: 1)餐前准备;
    2)检查核对
    3)送餐至客房
    4)房内用餐服务;
    5)道别;
    6)收餐;
    7)结束工作

  • 第7题:

    《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。副餐(早餐):餐食内容为鸡蛋、小菜(四种)、馒头、米粥。()


    正确答案:正确

  • 第8题:

    送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现,四星级饭店应提供()小时送餐服务。


    正确答案:18

  • 第9题:

    《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中规定送餐菜单上送餐菜式品种不少于()种。

    • A、8
    • B、9
    • C、10
    • D、7

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
    A

    10%

    B

    20%

    C

    30%

    D

    40%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是()。
    A

    应24小时提供送餐服务

    B

    送餐菜式品种不少于8种

    C

    有可挂置门外的送菜牌

    D

    送餐车应有保温设备


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    地铁送餐人员凭运营分公司安全保卫部盖章的《地铁送餐出入证》使用边门。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()星级酒店应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌。

    • A、二
    • B、三
    • C、四
    • D、五

    正确答案:C

  • 第14题:

    培训骑手按照标准流程送餐,餐品送达后方可点击送达


    正确答案:正确

  • 第15题:

    《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:旅客乘降结束,列车长要使用对讲机与机次车厢列车员联控,确认送餐情况。()


    正确答案:正确

  • 第16题:

    下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是()。

    • A、酒吧服务
    • B、会议服务
    • C、客房送餐
    • D、外卖服务

    正确答案:A,B

  • 第17题:

    地铁送餐人员凭运营分公司安全保卫部盖章的《地铁送餐出入证》使用边门。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:客人预订客房送餐有几种方式?


    正确答案:一种是客房里的早餐门把手菜单预订;二是客人通过电话预订,临时通知客房送餐部送食品、饮料进客房。

  • 第19题:

    送餐服务一般由饭店的()负责。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、送餐部
    • D、客房中心

    正确答案:C

  • 第20题:

    客房送餐服务时,送餐员一般将菜品送至()。

    • A、楼层服务台
    • B、客人房间
    • C、客房服务中心
    • D、房间门口

    正确答案:B

  • 第21题:

    五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于()种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备。

    • A、10
    • B、8
    • C、6
    • D、4

    正确答案:B

  • 第22题:

    单选题
    餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,亲自为VIP客人提供送餐服务的是()。
    A

    客房送餐经理

    B

    客房送餐领班

    C

    订餐员

    D

    送餐服务员


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    名词解释题
    客房送餐服务

    正确答案: 是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。
    解析: 暂无解析