用西餐时,刀口向内,叉齿向下,呈八字状放在餐盘上,表示用餐完毕。()此题为判断题(对，错)。

第1题：

在西餐用餐时，刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈八字形架在餐盘和桌面之上。它的含义是

A．需要更换

B．用餐完毕

C．用餐开始

D．尚未用完

第2题：

【多选题】下列选项关于西餐餐具的使用礼仪说法错误的是（)。

A．用餐结束时,可使叉左刀右、叉齿向下、刀口向内,二者呈“八”字形摆放在餐盘中央,以表示此菜已用完

B．用餐途中需要休息时,可将刀或叉的一端放在盘上,另一端放在桌上

C．用汤匙舀汤时,应从汤盘的中心部位向外侧舀,然后再送到嘴边饮尽

D．使用高脚的葡萄酒杯品酒时,应用受捧住杯腹

第3题：

在西餐用餐时，刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈八字形架在餐盘和桌面之上。它的含义是（）。

A．用餐完毕

B．尚未用完

C．用餐开始

D．需要更换

第4题：

21、就餐期间与人交谈时应放下手中的刀叉，叉左刀右，叉齿向下，刀刃向内呈“八”字形放在餐盘上，表示我未吃完，这要服务员不会把菜收走。

第5题：

2、在西餐用餐时，刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈八字形架在餐盘和桌面之上。它的含义是（）。

A．用餐完毕

B．尚未用完

C．用餐开始

D．需要更换