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参考答案和解析
参考答案:7—12月辅食食谱案例(略)从7月龄开始,需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物,包括菜汁果汁、蛋黄和肝泥、淀粉食物、富含蛋白质的食物。(1)辅食添加的具体方法:①从一种到多种。②加辅食的量由少到多。③逐渐从稀到稠,从细到粗。④尝试多种多样的食物。⑤新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加,患病时不要添加新品种。⑥勿强迫进食。如婴儿不接受新食物,可变化方式添加。(2)辅食烹调制作的需求:①为婴儿选择新鲜卫生的食物,现做现食。②注意制作炊具餐具卫生。③可添加少量食用油,应少糖,无盐,不加调味品。④烹制方式多采用蒸煮的方式。
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  • 第1题:

    简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。
    (1)添加辅食的顺序:首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉),其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)。
    (2)辅食添加的方法:从一种到多种;由少量到多量;逐渐从稀到稠、从细到粗。尝试多种多样的食物。膳食少糖、无盐、不加调味品,适当添加,不要强迫进食。注意观察婴儿添加食物后的反应。

  • 第2题:

    8、7~12月龄婴儿营养需求的特点,说法错误的是

    A.母乳喂养还能满足大部分需要

    B.7~9月龄婴儿需每天从辅食中获得200kcal能量,约占全天总能量的33%   

    C.10~12月龄婴儿需要每天从辅食中获得300kcal,约占全天总能量的45%   

    D.添加辅食能满足婴儿心理需求,促进其感知觉,心理及认知和行为 能力的发展


    要有足够的能量,蛋白质营养价值要高且供给量要足够,各种维生素和矿物质需要齐全,特别是一些得要的维生素和矿物质不能缺乏,营养要求全面。

  • 第3题:

    38、6个月龄后的婴儿,应考虑逐渐添加辅食,辅食从富含铁的糊状食物开始,逐渐增加辅食品种。


    早期发展、母乳喂养/断奶

  • 第4题:

    简述7-12月龄婴儿辅食添加的具体方法。
    (1)从一种到多种。
    (2)加辅食的量由少到多。
    (3)逐渐从稀到稠,从细到粗。
    (4)尝试多种多样的食物。
    (5)新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加,患病时不要添加新品种。
    (6)勿强迫进食。如婴儿不接受新食物,抚养人可变化方式添加。

  • 第5题:

    6个月龄后的婴儿,应考虑逐渐添加辅食,辅食从富含铁的糊状食物开始,逐渐增加辅食品种。


    4-6个月