有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是正确的?()A食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别。B食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配。C一般来说，食物的价格越贵，则营养价值越高。D维生素含量高的食品营养价值比较高，反之，就比较低。

题目

有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是正确的?()

A食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别。

B食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配。

C一般来说，食物的价格越贵，则营养价值越高。

D维生素含量高的食品营养价值比较高，反之，就比较低。

相似考题

1.有关食物营养价值,以下哪一种说法是错误的?()A尽管一种食物营养素含量很高，但是如果某个人对它过敏，它便不再具有营养价值。B某种食物含有致病菌，因此不能考虑它的营养价值C一种食物在加工中去除了水分，但它的营养素密度并未提高。D某儿童需要补锌，只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了

2.氨基酸评分（）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价B.可用于混合食物蛋白质的评价C.可用于单一食物蛋白质的评价D.可用于食物蛋白质营养价值的评价

3.1、如何评价食物中蛋白质的营养价值？（40%）食物中蛋白质的营养价值会改变吗？（30%）您日常生活中蛋白质营养价值较高的食物有哪些？（30%）

4.有关食物的营养价值,以下哪一种说法正确?()A食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少。B如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要。C非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系。D食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益。

参考答案和解析

正确答案：B

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第1题：

对于营养价值评价说法正确的是
A．INQ＝1，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高
B．食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度
C．营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高。
D．以上说法都错误

INQ ＝ 1 ，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高;食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度;营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高
第2题：

对于营养价值评价说法正确的是
A．该食物的营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高
B．食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度
C．营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高。
D．以上说法都错误

INQ ＝ 1 ，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高;食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度;营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高。
第3题：

16、对于营养价值评价说法正确的是
A．大豆与鸡蛋相比，鸡蛋的营养价值更高
B．INQ＝1，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高
C．食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度
D．营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高。

INQ ＝ 1 ，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高;食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度;营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高
第4题：

3、下列说法正确的是
A．同一种食物的营养价值一定相同。
B．同一类食物的营养价值一定相同。
C．没有一种天然食物可以提供人体所需的全部营养素。
D．食物的营养价值与食物的加工方式无关。

ABCD
第5题：

58、对于营养价值评价说法正确的是
A．INQ＝1，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高
B．食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度
C．营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高。
D．以上说法都错误

INQ ＝ 1 ，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高;食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度;营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高

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